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2013-12-27 10:32 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label>

問(wèn)題：

食用味精過(guò)量有何危害？

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

夏曉英副主任醫(yī)師

惠州市中心人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

內(nèi)分泌科

食用味精過(guò)量可能帶來(lái)多種危害，如影響礦物質(zhì)利用、導(dǎo)致人體缺鋅等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
1.影響礦物質(zhì)利用：限制人體對(duì)鈣、鎂、銅等必需礦物質(zhì)的吸收。
2.導(dǎo)致缺鋅：谷氨酸與血液中的鋅結(jié)合，生成不能被利用的谷氨酸鋅排出體外。
3.血液谷氨酸含量增高：超出機(jī)體代謝能力，影響身體健康。
4.潛在的其他影響：可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定不良作用。
5.個(gè)體差異：不同體質(zhì)的人，味精副作用的嚴(yán)重程度不同。
合理控制味精食用量，關(guān)注自身健康。
2013-12-27 10:47

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回答1追問(wèn)

追問(wèn)是開(kāi)放提問(wèn)，不一定是原來(lái)醫(yī)師回答