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回答1
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徐成康 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
婦科
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月子期間豬蹄湯的做法，需注意食材選擇、前期處理、配料搭配、烹飪步驟和注意事項(xiàng)等。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請(qǐng)立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-12-20 20:18
1.食材選擇：選用新鮮豬蹄，確保肉質(zhì)鮮嫩。黃豆應(yīng)顆粒飽滿，無(wú)變質(zhì)。
2.前期處理：豬蹄需用沸水燙后仔細(xì)拔凈毛，刮去浮皮，以去除異味和雜質(zhì)。
3.配料搭配：準(zhǔn)備適量的姜片和蔥段，既能去腥，又能增加湯的風(fēng)味。
4.烹飪步驟：先將處理好的豬蹄和姜片放入鍋中，煮一段時(shí)間后再加入浸泡好的黃豆，用小火慢燉。
5.注意事項(xiàng)：燉煮過程中要適時(shí)攪拌，防止粘鍋?？刂苹鸷?，避免湯汁過于濃稠或稀薄。
總之，月子期間的豬蹄湯要精心制作，為產(chǎn)婦提供營(yíng)養(yǎng)豐富且美味的飲食。
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回答2
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特約醫(yī)生
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其他
全科
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在坐月子期間熬制豬蹄湯，可以把豬蹄先用水焯一下，然后再把豬蹄湯里放點(diǎn)枸杞子以及黃豆。慢慢熬制，大火熬制半小時(shí)，然后在小火熬制兩小時(shí)左右，少放一點(diǎn)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，對(duì)身體恢復(fù)有很好的作用，而且還可以增加奶量。豬蹄兒湯中含有膠原蛋白，還具有美容養(yǎng)顏的作用。
2019-12-15 13:49
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是月勞病? 月勞病即月家癆、月子病、月癆、月中傷、干耳病，婦女在生產(chǎn)、引產(chǎn)、剖宮、流產(chǎn)后35天左右受寒、受氣及過性生活留下的疾病，每人的體質(zhì)不同，表現(xiàn)的癥狀不同，如：胃脹滿、食欲減退、四肢無(wú)力、浮腫、消化不好、貧血、心煩、心慌、長(zhǎng)期腹瀉、小腹疼痛、有的小腹有結(jié)塊、身體逐漸消瘦等，病情的輕重及出世長(zhǎng)短不一，有的滿月后病情出世，有的數(shù)年后病情出世。 查看全文»
