膳食纖維素的攝入對健康有諸多益處，如促進腸道蠕動、調(diào)節(jié)血糖血脂、增加飽腹感、預(yù)防便秘、降低心血管疾病風(fēng)險等。 1.促進腸道蠕動：膳食纖維能增加腸道內(nèi)的糞便體積，刺激腸道蠕動，減少食物在腸道內(nèi)的停留時間，預(yù)防腸道疾病。 2.調(diào)節(jié)血糖血脂：它可以延緩碳水化合物的吸收，降低餐后血糖上升速度，還能減少膽固醇的吸收，有助于控制血脂水平。 3.增加飽腹感：在胃中吸水膨脹，使人產(chǎn)生飽腹感，有助于控制食欲和體重。 4.預(yù)防便秘：使糞便變得松軟，易于排出，緩解便秘癥狀。 5.降低心血管疾病風(fēng)險：通過調(diào)節(jié)血脂、血糖，改善血管內(nèi)皮功能，從而降低心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險。 總之，膳食纖維素對維持身體健康具有重要作用，但應(yīng)注意適量攝入，從多種食物中獲取，如蔬菜、水果、全谷物等。