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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌科
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如果只是輕微的變色是可以吃的,并不是腐爛的狀態(tài),但如果變得過(guò)黃或者發(fā)軟,建議不要去吃,因?yàn)橐呀?jīng)產(chǎn)生一種對(duì)身體有害的物質(zhì)。西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,用熱水過(guò)一下顏色就會(huì)恢復(fù)一點(diǎn)綠色,其變色的原因只是防置太久導(dǎo)致水分流失,所以,西蘭花要盡快吃掉或者放進(jìn)冰箱冷藏,避免發(fā)黃。
2018-08-24 12:45
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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房偉宜
濟(jì)南血液醫(yī)院
其他
五官科
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你好,變色的就不可以吃了,以免引起中毒。
2012-12-21 21:12
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