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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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曾龍驛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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南瓜粥成為糖尿病患者理想主食,原因有升糖指數(shù)較低、富含膳食纖維、營養(yǎng)豐富、飽腹感強、有助于控制體重等。 1.升糖指數(shù)較低:相較于一些精制谷物制成的主食,南瓜粥的升糖指數(shù)相對不高,食用后血糖上升速度較為平緩。 2.富含膳食纖維:南瓜粥中含有豐富的膳食纖維,可延緩碳水化合物的吸收,從而穩(wěn)定血糖水平。 3.營養(yǎng)豐富:南瓜富含多種維生素和礦物質(zhì),如維生素A、維生素C、鉀等,能為糖尿病患者提供必要的營養(yǎng)支持。 4.飽腹感強:適量食用南瓜粥能產(chǎn)生較強的飽腹感,減少其他高熱量食物的攝入。 5.有助于控制體重:南瓜粥熱量相對較低,對于需要控制體重的糖尿病患者較為友好。 綜上所述,南瓜粥因升糖指數(shù)較低、富含膳食纖維等優(yōu)勢,成為糖尿病患者較為理想的主食選擇,但食用時也需注意適量。
2025-04-25 08:07
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