糖尿病康復(fù)期饑餓時(shí)，可選擇高纖維蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、全谷物、低糖水果、堅(jiān)果等。 1. 高纖維蔬菜：如西蘭花、芹菜、菠菜等，富含膳食纖維，能增加飽腹感，且含糖量低，對(duì)血糖影響小。 2. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：包括瘦肉、魚類、豆類、蛋類等，蛋白質(zhì)消化吸收相對(duì)緩慢，可較長時(shí)間維持飽腹感，有助于穩(wěn)定血糖。 3. 全谷物：像燕麥、糙米、全麥面包等，含有豐富的膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，升糖指數(shù)較低，能緩慢釋放能量。 4. 低糖水果：如蘋果、柚子、草莓等，富含維生素和礦物質(zhì)，糖分相對(duì)較低，在饑餓時(shí)適量食用可補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。 5. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃、巴旦木等，富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，但熱量較高，需控制食用量。 糖尿病康復(fù)期饑餓時(shí)選擇合適食物很重要，既能緩解饑餓感，又能避免血糖大幅波動(dòng)?？筛鶕?jù)自身情況搭配食用上述食物，同時(shí)要密切監(jiān)測(cè)血糖。若對(duì)飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生。