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阿膠的正確吃法及對健康的影響是什么?

阿膠的正確吃法及對健康的影響是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    陳利國 主任醫(yī)師

    暨南大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)科

    阿膠的正確吃法多樣,不同吃法功效有別,涉及烊化兌服、制成阿膠糕、熬粥、燉湯、沖雞蛋等,合理食用有益健康。 1. 烊化兌服:將阿膠砸碎,放碗中加適量開水,放鍋內(nèi)蒸化后服用,利于人體吸收。 2. 制成阿膠糕:與紅棗、核桃、黑芝麻等搭配制成阿膠糕,口感好,方便保存和攜帶。 3. 熬粥:煮粥時加入阿膠,如阿膠糯米粥,有養(yǎng)血止血、滋陰潤肺的作用。 4. 燉湯:煲湯時放入阿膠,能增加湯的滋補功效,如阿膠雞湯。 5. 沖雞蛋:阿膠加水燉化后沖雞蛋,有補血安神的功效。 掌握阿膠的正確吃法很重要,不同吃法能滿足不同需求。食用阿膠時,要根據(jù)自身身體狀況選擇合適的吃法。若有疑問,可咨詢專業(yè)中醫(yī)師。

    2025-04-07 05:07
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