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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉杰 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
呼吸與危重癥醫(yī)學科
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香蕉皮發(fā)黑通常是由于成熟或氧化過程導致的，這并不一定意味著香蕉變質。然而，判斷能否食用需考慮果肉狀況。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫(yī)生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2020-03-05 14:40
1. 成熟標志：香蕉皮上的黑斑是其成熟過程的自然表現，此時果肉通常更甜。
2. 氧化反應：香蕉暴露在空氣中，皮會因氧化而變黑，不影響果肉。
3. 機械損傷：輕微碰撞也可能使皮變黑，果肉未受影響仍可食用。
4. 溫度影響：低溫存儲可能導致皮黑，但只要果肉正常，仍可安全食用。
5. 變質跡象：若果肉出現褐色斑點、軟爛或有異味，表示可能變質，不宜食用。
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