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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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譚榮韶 主任醫(yī)師
廣州市紅十字會醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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談到動物性的食物,動物性食物都是可以進食的,一般動物性食物吃多少,從中國的飲食指南來講,一般每天不要超過三兩半,不同的人是不同的,所以總量不超標,在加工時不要把它做得,像廣州人喜歡放糖或煎炸處理,一般清、蒸、燉、燜、煮方法可以,偶爾有時吃燒鵝,像廣州人吃叉燒,不要吃太多也未嘗不可,但不適宜作為主要的飲食來源,以清、蒸、燉、燜、煮相對較好,這樣的烹調方法。第二個是總量不要超標,可能三四兩左右,如果長得高,最多根據(jù)計算,可能不要超過半斤,因為現(xiàn)在很多人進食動物性食物非常多,在這里簡單介紹,一兩是多少?拿出你的手指,兩個手指這么長,大概這么厚相當于一兩肉左右,所以如果是糖尿病病人,三兩到四兩,是6-8個橫指這么多,所以大家可想象是不是在生活當中,進食過多動物性食物,所以現(xiàn)在慢性病如糖尿病、冠心病在增加。
2019-10-09 11:07
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