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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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吳靜 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科(脾胃病科)
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煮綠豆敗火,可從食材搭配、煮制方式、食用人群等方面考慮,包括搭配海帶、控制煮制時間、注意食用禁忌等。如果身體不適,請盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
2019-07-30 18:12
1.食材搭配:綠豆煮粥時搭配海帶,制成綠豆海帶糖水,能增強(qiáng)敗火效果。
2.煮制時間:煮綠豆時間不宜過長,以免破壞營養(yǎng)成分,一般煮至綠豆開花即可。
3.食用頻率:體質(zhì)虛寒和身體虛弱者應(yīng)減少食用,不建議天天喝。
4.制作形式:除了煮粥,還可煮成綠豆湯或制作綠豆糕。
5.食用禁忌:腸胃不好者要適量食用,避免引起不適。
合理煮制和食用綠豆,能在一定程度上幫助敗火,但要根據(jù)自身情況選擇。
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回答2
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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患者你好,綠豆湯可以敗火但是體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了;要想解毒,則要熬的時間長點(diǎn),最好將豆子一起吃下。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強(qiáng)。祝您健康。
2019-07-29 16:42
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