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怎樣煮綠豆能更好地發(fā)揮敗火功效?

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  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    吳靜 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科(脾胃病科)

    煮綠豆敗火,可從食材搭配、煮制方式、食用人群等方面考慮,包括搭配海帶、控制煮制時(shí)間、注意食用禁忌等。如果身體不適,請(qǐng)盡快尋求醫(yī)療幫助,按照醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切莫自行用藥。
    1.食材搭配:綠豆煮粥時(shí)搭配海帶,制成綠豆海帶糖水,能增強(qiáng)敗火效果。
    2.煮制時(shí)間:煮綠豆時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分,一般煮至綠豆開(kāi)花即可。
    3.食用頻率:體質(zhì)虛寒和身體虛弱者應(yīng)減少食用,不建議天天喝。
    4.制作形式:除了煮粥,還可煮成綠豆湯或制作綠豆糕。
    5.食用禁忌:腸胃不好者要適量食用,避免引起不適。
    合理煮制和食用綠豆,能在一定程度上幫助敗火,但要根據(jù)自身情況選擇。

    2019-07-30 18:12
  • 回答2

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    患者你好,綠豆湯可以敗火但是體質(zhì)虛寒的人不能天天喝綠豆湯。如果想消暑,熬10分鐘左右,只喝清湯就可以了;要想解毒,則要熬的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn),最好將豆子一起吃下。如果是為了清熱解毒,最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強(qiáng)。祝您健康。

    2019-07-29 16:42
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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