干石斛又稱(chēng)為鐵皮石斛，日常生活中主要用于治療胃陰虛證，熱病傷津證，腎陰虛證等疾病的患者。其功效味甘、性微寒，入胃、腎經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱等效果。一般建議打成粉來(lái)食用，如直接那沖水喝，也可以煎湯、泡酒、燉肉。鐵皮石斛是一個(gè)非常好的補(bǔ)藥，在臨床上，可以預(yù)防癌癥，提高人體的免疫力，而且還可以補(bǔ)血，壯陽(yáng)，延緩衰老，有很大的保健作用。

您好，鮮石斛可以直接洗凈嚼著吃，也可以榨汁、泡茶，煮粥、泡酒，還可以與其他藥材配伍服用。
1、服用鮮石斛建議遵醫(yī)囑，大夫會(huì)根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整用量，否則用量小了會(huì)影響藥效，用量大了會(huì)對(duì)身體造成影響。
2、建議在早晚空腹食用，也可以在飯后兩小時(shí)服用，已達(dá)到最佳藥效。
1、注意石斛不可與蘿卜、綠豆一同食用，否則會(huì)影響藥效。
2、體質(zhì)實(shí)熱、有腹脹癥狀、孕婦注意不能食用石斛。
希望我的回答能幫到您。