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哪類蛋的營養(yǎng)價(jià)值高且小兒易吸收?

嬰幼兒

哪類蛋的營養(yǎng)價(jià)值高且小兒易吸收?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    葉中綠 主任醫(yī)師

    廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級甲等

    兒童醫(yī)學(xué)中心

    對于小兒而言,蛋類是重要的營養(yǎng)來源。不同蛋類營養(yǎng)價(jià)值各有特點(diǎn),其中鵪鶉蛋在某些方面具有優(yōu)勢。身體不適時(shí),應(yīng)盡快尋求專業(yè)醫(yī)療意見,遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療,切莫自行開處方。
    1.蛋白質(zhì)含量:鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)含量相對較高,能滿足小兒生長發(fā)育需求。
    2.營養(yǎng)分子大?。葫g鶉蛋營養(yǎng)分子較小,更易被小兒消化吸收。
    3.維生素含量:富含多種維生素,如維生素B1、B2等,對小兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益。
    4.礦物質(zhì)豐富:鐵等礦物質(zhì)含量較高,有助于預(yù)防小兒貧血。
    5.保健成分:含有的蘆丁等物質(zhì),對小兒心血管健康有一定好處。
    總體而言,鵪鶉蛋營養(yǎng)價(jià)值高且易吸收,但雞蛋也是優(yōu)質(zhì)選擇,小兒飲食應(yīng)多樣化,保證營養(yǎng)均衡。

    2010-10-13 21:23
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