兒童不宜吃海參；患有類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高熱以及過(guò)敏體質(zhì)的人也不適合吃海參；胃腸功能降低、腹瀉或者因病服用其他藥物治療的人暫時(shí)也不適合吃海參。海參的主要成分是膠質(zhì)蛋白，富含豐富的氨基酸、?；撬嵋约暗V物質(zhì)，適量服用可以促進(jìn)睡眠、美容養(yǎng)顏、提高免疫力等功效。

海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，可以增加抗病能力，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于健康是有益處的，但是很多人不能盲目的吃海參的。 兒童不宜多吃海參。有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。身體發(fā)熱者不宜吃海參。脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用、脾胃虛弱勿食海參。尿酸高的患者不要長(zhǎng)時(shí)間吃海參的。