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回答1
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劉學(xué)永 主任醫(yī)師
常州眼科醫(yī)院
腎炎
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腐竹,大豆“進(jìn)化”的不完全版,完全保留了大豆高蛋白、高脂、高磷、高鉀的特點(diǎn),其實(shí)并不適合腎友食用!腐竹比整粒大豆蛋白(35%)都高,高達(dá)44.6%,是典型的高蛋白食物。 若腎友一頓吃2兩瘦肉(18g蛋白質(zhì)),則只能吃腐竹40g,如果要吃一定要控制好量。
2019-03-04 16:13
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