糖尿病患者的飲食金字塔是一種指導(dǎo)其合理飲食的結(jié)構(gòu)，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維等。 1.碳水化合物：應(yīng)以全谷物、薯類、雜豆類等為主，如糙米、燕麥、紅薯、綠豆等，控制精制谷物和糖的攝入。 2.蛋白質(zhì)：選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、禽肉、蛋類、豆類及豆制品，適量攝入。 3.脂肪：優(yōu)先選擇不飽和脂肪酸，如橄欖油、魚油、堅(jiān)果等，減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝取。 4.維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，保證維生素和礦物質(zhì)的充足，如菠菜、橙子等。 5.膳食纖維：增加膳食纖維豐富的食物，如芹菜、韭菜、粗糧等，有助于控制血糖。 總之，糖尿病患者遵循飲食金字塔原則，能更好地控制血糖，預(yù)防并發(fā)癥，提高生活質(zhì)量。但個體情況不同，還需結(jié)合自身病情和醫(yī)生建議制定個性化飲食方案。