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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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鄭列 副主任醫(yī)師
中山大學腫瘤防治中心
三級甲等
影像與微創(chuàng)介入中心
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食管癌患者不建議吃腐乳。腐乳屬腌制品，含鹽量高，可能刺激食管，且含亞硝酸鹽等有害成分。患者飲食宜清淡、營養(yǎng)均衡。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2018-08-24 06:23
1.腐乳的鹽分易加重食管負擔，影響病情。
2.亞硝酸鹽有致癌風險，不利于患者康復。
3.腌制品的制作過程可能產(chǎn)生有害微生物。
4.食管癌患者應多吃新鮮蔬菜、水果，補充維生素和膳食纖維。
5.適量攝入高蛋白食物，如魚肉、雞肉等，增強體質(zhì)。
總之，食管癌患者飲食要特別注意，避免食用腐乳這類不利食物，以促進康復。
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就醫(yī)問藥
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