如何計算食物中的蛋白質(zhì)含量
朋友是腎病患者,想知道腎病患者如何計算食物中的蛋白質(zhì)含量?
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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王少華 主任醫(yī)師
常州眼科醫(yī)院
兒童腎病
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"根據(jù)每100克(2兩)食物中蛋白質(zhì)含量,以及所吃的食物量來計算,比如: ●2兩雞肉(100克), 含蛋白質(zhì) 21.5克; ●1個雞蛋(50克), 含蛋白質(zhì)7.35 克; ●半條鯽魚(100克), 含蛋白質(zhì)6.5 克; ●主食(米飯)6兩(生米150克),含蛋白質(zhì)11.7克; ?。ㄗⅲ好?00克生米含蛋白質(zhì)7.8克); 計算每日蛋白質(zhì)的攝日量:標準體重×每公斤體重每日蛋白質(zhì)攝日量=每日蛋白質(zhì)的攝日量。慢性腎臟病三期,推薦蛋白質(zhì)攝入量0.8g/kg/天。例如:某患者體重65kg,蛋白質(zhì)攝入量為:65×0.8=52g。 表 每100克食物中蛋白質(zhì)含量(克)"
2018-06-29 13:58
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