初期中風(fēng)患者的飲食需要注意多方面，包括控制總熱量、低鹽低脂、保證營養(yǎng)均衡、增加膳食纖維攝入、避免刺激性食物等。 1. 控制總熱量：根據(jù)患者的身體狀況和活動量，計算每日所需熱量，避免攝入過多導(dǎo)致體重增加，加重血管負(fù)擔(dān)。 2. 低鹽低脂：減少鹽的攝入，每日不超過 6 克，避免食用動物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物，以防血脂升高。 3. 保證營養(yǎng)均衡：攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類；適量的碳水化合物，選擇粗糧如玉米、燕麥等。 4. 增加膳食纖維攝入：多吃蔬菜、水果、全谷物，促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。 5. 避免刺激性食物：戒煙戒酒，避免辛辣、生冷食物，以免引起血管收縮或胃腸道不適。 6. 適量飲水：保證每天 1500 - 2000 毫升的飲水量，有助于降低血液黏稠度。 總之，初期中風(fēng)患者的飲食調(diào)整對于康復(fù)至關(guān)重要，合理的飲食有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。患者和家屬應(yīng)重視飲食管理，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。