"芹菜炒蝦仁 配方與食用：芹菜150克，蝦仁60克，鹽2克，植物油10毫升。將芹菜摘去葉、根，洗凈拍扁，切小段；蝦仁洗凈；起油鍋，先下蝦仁炒至半熟鏟起，再起油鍋炒芹菜至半熟，放蝦仁同炒，下鹽調(diào)味，炒熟即可。 功效：蝦仁含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。"

"車前葉粥 配方與食用：鮮車前葉30～60克，蔥白1根，大米50～100克。將車前葉洗凈，切碎，同蔥白煎煮，去渣取汁，兌水加大米煮粥。每日2～3次。7天為1個(gè)療程。 功效：本方可清熱利尿、祛痰，適用于急性腎炎小便不利，尿血、水腫等癥?；加羞z精、遺尿的患者不宜食用。"

"白眉豆獨(dú)頭蒜 配方與食用：白眉豆40克，生花生仁50克，獨(dú)頭蒜（去皮）30克。所有材料洗凈，一同放入鍋中，煎煮，熟后分3次服用，此為一日劑量。 功效：白眉豆、花生仁能夠健脾滲濕；獨(dú)頭蒜解毒作用很強(qiáng)，它含有的蒜素及大蒜辣素和其他多種化合物，對痢疾桿菌、葡萄球菌及白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌、傷寒桿菌等均有抑制或殺滅作用。希望我的回答可以幫助到您有什么疑問可以向我免費(fèi)咨詢。"