咖啡能提神醒目，主要是因為其中含有的咖啡因成分，以及它對人體神經(jīng)系統(tǒng)、血液循環(huán)、新陳代謝等方面的作用。具體包括刺激神經(jīng)興奮、促進血液循環(huán)、加速新陳代謝、增強肌肉功能、緩解疲勞。 1.刺激神經(jīng)興奮：咖啡因能夠阻斷大腦中的腺苷受體，使神經(jīng)元更活躍，從而讓人感到清醒和警覺。 2.促進血液循環(huán)：咖啡可促使血管擴張，增加血液流動，為大腦和身體各部位提供更多氧氣和養(yǎng)分。 3.加速新陳代謝：有助于加快體內(nèi)能量的消耗和轉(zhuǎn)化，提高身體機能。 4.增強肌肉功能：能提高肌肉的耐力和力量，使人在疲勞時仍保持一定的活力。 5.緩解疲勞：幫助減輕身體的疲勞感，使人更有精神。 總之，咖啡通過以上多種作用機制達到提神醒目的效果，但需注意適量飲用，過量可能會導致失眠、焦慮等不良反應(yīng)。