-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
-
發(fā)了芽的洋蔥一般可以食用,但可能存在營養(yǎng)流失、口感變差、易腐爛變質(zhì)、滋生細(xì)菌以及可能引起過敏等情況。 1. 營養(yǎng)流失:洋蔥發(fā)芽后,一部分營養(yǎng)會(huì)供給芽的生長(zhǎng),導(dǎo)致洋蔥本身的營養(yǎng)成分如維生素 C、硫化物等減少。 2. 口感變差:發(fā)芽后的洋蔥質(zhì)地可能變軟,水分減少,吃起來口感不如新鮮未發(fā)芽的洋蔥脆嫩。 3. 易腐爛變質(zhì):發(fā)芽會(huì)使洋蔥更容易受到霉菌等微生物的侵襲,加速腐爛變質(zhì)。 4. 滋生細(xì)菌:如果儲(chǔ)存環(huán)境不佳,發(fā)芽的洋蔥可能滋生有害細(xì)菌,食用后可能引起胃腸道不適。 5. 可能引起過敏:部分人對(duì)發(fā)芽洋蔥中的某些成分可能更敏感,容易出現(xiàn)過敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫等。 總體來說,發(fā)了芽的洋蔥在沒有明顯腐爛變質(zhì)的情況下可以食用,但要注意觀察其狀態(tài),盡量選擇新鮮的洋蔥以獲取更好的營養(yǎng)和口感。
2024-10-24 14:23
-
你可能對(duì)下面的內(nèi)容感興趣
- 「實(shí)時(shí)報(bào)道」石家莊哪家醫(yī)院看精神科比...
- 兒童神經(jīng)內(nèi)科:貴陽小孩發(fā)育慢該怎么辦...
- 近期公開-廣州神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院哪家好“專...
- 關(guān)注!廣州神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排名_廣州治療...
- 西安中際腦病醫(yī)院會(huì)診:童心筑夢(mèng) 醫(yī)路...
- 5月19日至22日,神經(jīng)內(nèi)科鹿守成主...
- 長(zhǎng)春醫(yī)院消化內(nèi)科哪家好?長(zhǎng)春胃腸病醫(yī)...
- 長(zhǎng)春正規(guī)的胃腸醫(yī)院-長(zhǎng)春消化內(nèi)科醫(yī)院...
- 長(zhǎng)春消化內(nèi)科醫(yī)院-長(zhǎng)春市中西胃腸病醫(yī)院
- 長(zhǎng)春胃腸醫(yī)院口碑好么-長(zhǎng)春消化內(nèi)科醫(yī)...