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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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黑豆和黃豆可以一起打豆?jié){,它們富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。一起打豆?jié){能綜合兩者的營養(yǎng),且口感豐富。但要注意選擇優(yōu)質的豆子,制作過程衛(wèi)生,以及適量飲用。 1. 營養(yǎng)成分:黑豆富含蛋白質、維生素 B1、維生素 E、花青素等。黃豆含有優(yōu)質蛋白質、大豆異黃酮、鈣等。兩者搭配營養(yǎng)更全面。 2. 蛋白質互補:黑豆和黃豆的蛋白質組成有所不同,一起打豆?jié){能起到蛋白質互補作用,提高營養(yǎng)價值。 3. 膳食纖維:都含有膳食纖維,有助于促進腸道蠕動,預防便秘。 4. 食用注意:豆子要提前泡發(fā),充分清洗,保證衛(wèi)生。 5. 適宜人群:一般人群均可飲用,但對豆類過敏者、胃腸功能較弱者需謹慎。 總之,黑豆和黃豆一起打豆?jié){是一種健康的飲品選擇,但要根據個人身體狀況適量飲用,以充分享受其帶來的營養(yǎng)益處。
2024-10-23 15:56
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回答2
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陳小名 住院醫(yī)師
家庭醫(yī)生診所
其他
內科
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你好,黑豆和黃豆可以放在一起打豆?jié){的,豆類在打豆?jié){之前最好用水浸泡幾個小時,黑豆和黃豆在一起營養(yǎng)是互補的,同時還可以根據不同口味喜歡添加一些原料例如大紅棗,例如桂圓等等
2024-10-24 05:52
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