面筋、米花糖、芝麻糖、口糖、調(diào)味品和小麥麩;良好含量：西瓜子、花茶、花生醬、花生;一般含量：豌豆黃、香菇、銀耳、黑米、綠茶、紅茶、豆類、金針菜和全谷制品(如小麥、大麥和燕麥等)。

白癜風患者可吃口蘑、紅茶、花茶、磚茶、榛子、葵花籽、芝麻醬、西瓜籽、綠茶、黑胡椒、可可、肝等;良好含量：蠶豆、鮮蘑菇、青豆、小茴香、黑芝麻、黃豆及其制品、松子、綠豆、花生、馬鈴薯粉、紫菜、豆腐粉、蓮子、蕓豆、香菇、毛豆、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黃醬、金針菜、燕麥片、栗子、堅果、小麥胚芽等;一般含量：綠豆糕、米花糖、香蕉、面包、黃油、花生醬、花生等。

酪氨酸是黑色素細胞代謝的必須物質(zhì)，酪氨酸的缺乏會阻礙黑色素細胞的新陳代謝，減少或阻止黑色素的合成生成。比如肉(牛，豬瘦肉，兔)，動物肝臟，蛋(雞蛋，鴨蛋)，奶(牛奶，酸奶，鮮奶)，菜(蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等)豆(黃豆，豌豆，綠豆，豆制品)，花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。特別提醒，維生素C會中斷黑色素的合成，所以在吃水果的時候含豐富維生素C的水果白癜風患者盡量少吃。