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如何煲豬手蓮藕黃豆湯及孕婦能否食用

如何煲豬手蓮藕黃豆湯呢?懷孕的人吃這湯可以的嗎?我聽說蓮藕和黃豆都太涼性。

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級

    內科

    煲豬手蓮藕黃豆湯需要準備食材、處理食材、掌握火候、調味和注意烹飪時間。孕婦可以適量食用這道湯,但要考慮個體差異和身體狀況。蓮藕和黃豆雖性涼,合理搭配影響不大。 1. 食材準備:新鮮豬手、蓮藕、黃豆、姜片、蔥段、料酒、鹽等。 2. 食材處理:豬手洗凈切塊,焯水去腥;蓮藕去皮切塊;黃豆提前泡發(fā)。 3. 火候掌握:先用大火燒開,再轉小火慢燉。 4. 調味時機:在湯快煮好時適量放鹽調味。 5. 烹飪時間:約 1.5 - 2 小時,至豬手軟爛、食材入味。 6. 孕婦食用:孕婦可適量食用,能補充蛋白質等營養(yǎng)。但如果孕婦體質虛寒,或腸胃功能較弱,食用量要控制,以免引起不適。 總之,煲好這道湯需要注意細節(jié),孕婦食用要根據自身情況,如有疑慮,可咨詢醫(yī)生建議。

    2024-10-17 13:05
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    邢學法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    可以吃的,孕期要多吃點高蛋白的食物,多吃點新鮮蔬菜水果,不過這個時候孕媽媽要注意吃東西不宜過量,每樣都吃一點,注意營養(yǎng)均衡很重要,飲食清淡一點。

    2024-10-18 06:16
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馬進

馬進 / 主任醫(yī)師

擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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