癲癇患者由于疾病影響，部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不佳。但蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素 B 族、鈣、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相對(duì)好吸收，且對(duì)病情有益，需要適當(dāng)補(bǔ)充。 1.蛋白質(zhì)：是身體組織的重要構(gòu)成成分，有助于維持身體機(jī)能。癲癇患者可從瘦肉、魚類、蛋類、豆類等食物中獲取。 2.碳水化合物：能提供能量，如谷物、薯類等。 3.維生素 B 族：包括維生素 B6、B12 等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有一定的保護(hù)作用，在全麥?zhǔn)称?、?dòng)物肝臟、堅(jiān)果中含量豐富。 4.鈣：有助于維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性，可通過奶制品、豆制品等補(bǔ)充。 5.鎂：能幫助放松肌肉和神經(jīng)，菠菜、香蕉等食物中含鎂較多。 總之，癲癇患者在飲食上要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，合理補(bǔ)充上述營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但也要避免暴飲暴食和過度油膩、辛辣的食物。建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下制定個(gè)性化的飲食方案。

　一、維生素：乳中含糖百分之3至百分之六，主要是乳糖。除了脂溶性維生素A、D外，乳中還含無硫氨素、核黃素和尼克酸等B族維生素。 　　二、蛋白質(zhì)：牛奶中含蛋白質(zhì)百分之3至百分之4，容易吸收，所以生理價(jià)格較高。癲癇的飲食多喝牛奶，牛奶蛋蛋白質(zhì)的賴氨酸和蛋氨酸含量較高，能補(bǔ)充類蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成的不足，提高其養(yǎng)分價(jià)格。 　　三、脂肪：牛奶含脂肪，乳中脂肪是微細(xì)的脂肪顆粒擴(kuò)散在乳中，癲癇的飲食應(yīng)該容易消化吸收。 　　四 無機(jī)鹽：乳中的無機(jī)鹽是鈣、磷、鉀等。牛乳中的鈣比蔬菜容易吸收，因此牛奶是癲癇的飲食中較好的補(bǔ)充養(yǎng)分的食用乳類。

　一、維生素：乳中含糖百分之3至百分之六，主要是乳糖。除了脂溶性維生素A、D外，乳中還含無硫氨素、核黃素和尼克酸等B族維生素。 　　二、蛋白質(zhì)：牛奶中含蛋白質(zhì)百分之3至百分之4，容易吸收，所以生理價(jià)格較高。癲癇的飲食多喝牛奶，牛奶蛋蛋白質(zhì)的賴氨酸和蛋氨酸含量較高，能補(bǔ)充類蛋白質(zhì)氨基酸構(gòu)成的不足，提高其養(yǎng)分價(jià)格。 　　三、脂肪：牛奶含脂肪，乳中脂肪是微細(xì)的脂肪顆粒擴(kuò)散在乳中，癲癇的飲食應(yīng)該容易消化吸收。 　　四 無機(jī)鹽：乳中的無機(jī)鹽是鈣、磷、鉀等。牛乳中的鈣比蔬菜容易吸收，因此牛奶是癲癇的飲食中較好的補(bǔ)充養(yǎng)分的食用乳類。