挑選優(yōu)質(zhì)蜂蜜品牌需要考慮蜜源地、生產(chǎn)工藝、品質(zhì)檢測(cè)、口碑評(píng)價(jià)、品牌信譽(yù)等。 1.蜜源地：優(yōu)質(zhì)的蜜源地能確保蜂蜜的品質(zhì)。例如長(zhǎng)白山、云南等地，生態(tài)環(huán)境良好，花蜜純凈無(wú)污染。 2.生產(chǎn)工藝：先進(jìn)且規(guī)范的生產(chǎn)工藝能保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。如采用低溫處理，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)。 3.品質(zhì)檢測(cè)：通過嚴(yán)格檢測(cè)的品牌更可靠，檢測(cè)指標(biāo)包括水分含量、糖分組成、有無(wú)添加物等。 4.口碑評(píng)價(jià)：消費(fèi)者的反饋能反映品牌的實(shí)際情況，可參考各大電商平臺(tái)的評(píng)價(jià)。 5.品牌信譽(yù)：具有良好信譽(yù)的品牌通常注重產(chǎn)品質(zhì)量，長(zhǎng)期以來(lái)在市場(chǎng)上積累了良好的口碑。 綜合考慮以上因素，能幫助您挑選到滿意的蜂蜜品牌。但需注意，不同品牌的蜂蜜在口感和功效上可能會(huì)有差異，應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求選擇。

教你幾個(gè)識(shí)別蜂蜜的方法：一看：普通的消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)應(yīng)仔細(xì)察看外包裝并盡可能購(gòu)買一等品.二倒：由于含水量較低,優(yōu)質(zhì)蜂蜜很粘稠.假如把密封好的瓶子倒轉(zhuǎn)過來(lái),封在瓶口的空氣上浮起來(lái)明顯比較“費(fèi)力”.三拉：用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉,好的蜂蜜往往可以拉出又細(xì)又透亮的“黃金絲”,有的甚至可以長(zhǎng)達(dá)1尺而不斷.四燙：當(dāng)肉眼無(wú)法分辨時(shí),消費(fèi)者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗(yàn)一下.如果是好的蜂蜜,鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來(lái),但聞到的還是瓜果花朵的香味.如果是摻了白糖的,則會(huì)散發(fā)焦糊味.五摩：如果購(gòu)買乳白色或淡黃色的“結(jié)晶蜜”,只要挑出來(lái)放在手背上輕輕摩擦片刻,那些比食用精鹽略細(xì)的顆粒就會(huì)溶解.這樣的方法還可以用來(lái)“檢驗(yàn)”蜂王漿.六嘗：沖入溫水后,優(yōu)質(zhì)蜜水會(huì)變成絮狀的乳白色液體.如果直接品嘗未經(jīng)稀釋的蜂蜜,下咽時(shí)甚至?xí)杏X甜得“膩”喉嚨.七品：一般假蜂蜜是用白糖做的,為了防止白糖沉淀,在制作過程在會(huì)加一些白礬,用筷子沾點(diǎn)放在舌頭上,甜味過去,要是能品到澀澀的,就是假貨,盡量不要食用.北京老字號(hào)百花牌蜂蜜還是不錯(cuò)的,您可以試一下.

每天喝蜂蜜有什么好處（一）護(hù)膚美容新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性。用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用時(shí)按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量面粉調(diào)和后，制成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚滑嫩，細(xì)膩。3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子涂刷在面部后進(jìn)行按摩。待自然風(fēng)干后，用清水洗凈。每周再次，具有潤(rùn)膚去皺、益顏美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入面粉，調(diào)勻后敷面，10分鐘后用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤(rùn)，柔嫩。

哪個(gè)牌子不重要，要是有機(jī)會(huì)，自己到山上買蜂農(nóng)的新鮮花蜜，我們都是自己開車去買的，沒有在那些店里拿成品呢。

怎么辨別什么牌子的蜂蜜好用心看看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來(lái)不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長(zhǎng)絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時(shí)呈滴狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無(wú)變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動(dòng)，則可能是摻了水的；看標(biāo)簽：有一些蜂蜜產(chǎn)品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產(chǎn)品不允許加入這些物質(zhì)。二、仔細(xì)聞?wù)娣涿蹥馕都冋⒆匀?，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起?lái)有刺鼻異味或水果糖味。三、親口嘗真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長(zhǎng)，品嘗結(jié)晶塊時(shí)牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味，無(wú)芳香味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。四、熱水溶將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。另外，對(duì)于市場(chǎng)上出售摻水或其它雜質(zhì)的蜂蜜，可用以下方法識(shí)別：區(qū)別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍(lán)說明摻有淀粉；區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質(zhì)；如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質(zhì)。鑒別蜂王漿的方法：液面平整、無(wú)氣溝、氣味微香，入口時(shí)舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內(nèi)部攪勻，滯而不沾，流而不暢。質(zhì)量萬(wàn)里行同時(shí)提示消費(fèi)者，沖飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水沖飲，而要用溫開水沖飲。如何辨別真假蜂蜜東方網(wǎng)4月17日消息：“真假蜂蜜不能只憑商品包裝和表面性狀來(lái)判斷?！敝袊?guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京百花蜂產(chǎn)品有限責(zé)任公司總經(jīng)理?xiàng)詈涨熬腿绾巫R(shí)別真假蜂蜜接受記者采訪時(shí)說，表面上看，真假蜂蜜都有正規(guī)的商品包裝，都是粘稠狀的液體，都具有甜味，但這并不是判斷蜂蜜真假的依據(jù)。