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請(qǐng)問(wèn)干紅和干白在成分及釀造上有何區(qū)別?

請(qǐng)問(wèn)干紅和干白在成分及釀造上有何區(qū)別?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    陳東梅 副主任醫(yī)師

    肇慶市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    神經(jīng)內(nèi)科

    干紅和干白在成分、單寧含量、原料、釀造方法和賞味期上存在區(qū)別。身體感到不適時(shí),務(wù)必及時(shí)就診,聽(tīng)從醫(yī)生的建議進(jìn)行診治,不要自己擅自用藥。
    1.成分:干紅維生素B等含量高于干白。
    2.單寧含量:干紅單寧含量高,干白較低。
    3.原料:干紅用紅或紫葡萄,干白用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄。
    4.釀造方法:干紅皮、汁混合發(fā)酵,干白先擰汁再單獨(dú)發(fā)酵。
    5.賞味期:干紅酒性更穩(wěn)定,賞味期更長(zhǎng)。
    總之,干紅和干白在多個(gè)方面有明顯不同,可根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇。

    2016-04-08 14:31
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

預(yù)約掛號(hào)
李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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