碘酒的存放時間不宜過長

碘酒含碘2%～2.5%，碘化鉀1.5%及50%稀乙醇溶液，具有較強的殺滅細(xì)菌和霉菌的作用，并能殺死芽孢桿菌，其作用機制是能氧化細(xì)菌原漿蛋白的活動基因，同時與蛋白質(zhì)的氨基結(jié)合而使其變性。

碘化鉀在碘酊中起助溶作用，生成三碘鉀絡(luò)合物，延緩碘與水、乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，故殺菌力較強。

但放置時間過久，碘與其中的水作用，產(chǎn)生碘氫酸和次碘酸，后者可進一步氧化乙醇，產(chǎn)生乙醛、乙酸，此時由于游離碘的含量減少，殺菌力下降，刺激性產(chǎn)物增多，增強對皮膚的刺激性。故碘酒的存放時間不宜過長，以防降低消毒作用。

碘酒的正常外觀性狀為紅棕色的澄明液體，有碘和乙醇的特殊氣味。碘酒如若嚴(yán)重?fù)]發(fā)并已不呈紅棕色時，不宜供消毒用。

為防止光線對上述化學(xué)反應(yīng)的催化作用，碘酒應(yīng)放置在棕色玻璃瓶中，密閉、陰暗處保存，不可用橡膠、軟木或金屬瓶塞，因橡膠塞中有碳酸鈣、氧化鋅、硬脂酸等雜質(zhì)，能與碘產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，軟木塞中的鞣質(zhì)能使碘沉淀，碘對金屬也有腐蝕作用。