男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ) 春季進(jìn)補(bǔ)可食用養(yǎng)陽食物

無論哪個(gè)季節(jié)，根據(jù)季節(jié)的氣候特點(diǎn)為自身進(jìn)補(bǔ)都可以起到不錯(cuò)的防治疾病的效果，在這個(gè)溫暖的春季里相信不少的男性朋友們也想利用美味來達(dá)到滋補(bǔ)身體的目的。那么，男人春季進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項(xiàng)呢？到底怎樣進(jìn)補(bǔ)才是正確的？

男人春季不能亂進(jìn)補(bǔ)

1、食物也能輔助藥物治病

所謂食療，中醫(yī)稱為飲食調(diào)補(bǔ)學(xué)，是利用食物本身的作用來維護(hù)人的身體健康，輔助藥物防病治病，《千金要方》中專門有一卷為“食治”，分類介紹了果實(shí)、蔬菜、谷米、鳥獸及蟲魚的性能以及對人體的作用。人們常說“藥食同源”不是講藥與食物同吃，而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。食療基本上老少皆宜，但嚴(yán)格來講，根據(jù)食物的性味不同也應(yīng)該因人而異。普通食品如大米、面粉，具有食物和藥物雙重功效的食品有生姜、蔥、大棗、龍眼肉、枸杞子、桑椹子、酒、醋等，這類食物與中藥材有著很大的區(qū)別，它們可以稱作“藥食同源”。而純粹的中藥材只能是在治病時(shí)方可食用，如人參、黃芪、當(dāng)歸、冬蟲夏草等，身體沒有大病的人，最好慎用。

2、食物也要分性味

即使是“藥食同源”的食物，最好也要區(qū)分自己的體質(zhì)，認(rèn)識(shí)食物的性味，有的放矢。食物分寒、涼、溫、熱四性，寒性的食物如苦瓜、蘿卜、紫菜、白菜等，可清熱瀉火、通便、解毒，體質(zhì)偏寒者不宜多吃；熱性的如生姜、蔥、韭菜、辣椒、羊肉、狗肉等，可溫中散寒、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣等，陽虛體質(zhì)者可食用，不能反之，否則等于“火上澆油”。中醫(yī)認(rèn)為人體臟腑歸經(jīng)，有些食物剛好對人體某些器官產(chǎn)生明顯的作用，可以適量多吃點(diǎn)，如生姜、桂皮對脾有好處，可增進(jìn)食欲；柿子、蜂蜜，可養(yǎng)陰潤燥、止咳；芥菜、荸薺能化痰，對肺有好處；枸杞、豬肝可明目；胡桃仁、杏仁、香蕉止咳、通便；山楂、蓮子、菠菜助消化。

3、藥膳不能隨便亂

食物的功效是有很多的，一般會(huì)起到一定的藥物作用，但是還有其他的一些功效，可以和真正的藥物搭配到一起，這樣效果會(huì)更好，其實(shí)就是人們最常說的藥膳食療。但是藥膳并不是隨便怎么吃都可以的，是有講究的，要根據(jù)氣候、地域、年齡、性別的不同，在專業(yè)人員指導(dǎo)下，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)決定的。

春季進(jìn)補(bǔ)可食用養(yǎng)陽食物

所有有輔助陽氣生發(fā)的食物盡量挪到上午7-11點(diǎn)食用，如春季應(yīng)季的蔬菜、水果。早春應(yīng)多吃溫補(bǔ)陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生姜、蔥等。晚春季節(jié)推薦的食物有薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、蘑菇、藕、百合、白蘿卜、山藥、豌豆、豌豆苗、香椿、馬齒莧、馬頭蘭、白菜、油菜等。

1、山藥薏米粥排 濕補(bǔ)脾胃

春季肝火旺盛，易導(dǎo)致脾虛，脾虛會(huì)引起消化系統(tǒng)紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養(yǎng)肝時(shí)要注意健脾。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

做法：將山藥，薏米，蓮肉，大棗（干）與小米共煮粥，粥熟后，加白糖少許。

特別提醒：煮山藥以15-20分鐘為宜，以免破壞其中的淀粉酶，制作時(shí)要先放薏米，后放山藥。另外，這道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

2、銀耳百合香蕉羹 美容護(hù)肝臟

銀耳入肺、胃、腎經(jīng)，能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美稱，富含天然植物性膠質(zhì)，長期食用可滋陰潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，豐富的膳食纖維可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少人體對脂肪的吸收，起到減肥、通便作用。

做法：將干銀耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗凈，蒸30分鐘；鮮百合100克去蒂洗凈，香蕉2根去皮切片；將以上食材同放燉盅內(nèi)，加枸杞、冰糖、水適量蒸30分鐘即可。

點(diǎn)評：銀耳百合香蕉羹富含蛋白質(zhì)、糖類、鉀、磷、鈣、維生素。搭配補(bǔ)腎調(diào)色的枸杞，具有養(yǎng)陰潤肺、美容生津的作用。

特別提醒：這道菜對患有支氣管炎、肺炎、肺氣腫、肺結(jié)核等呼吸系統(tǒng)疾病的老年患者很有幫助，但當(dāng)有黏痰且痰不易咳出時(shí)，不要食用銀耳。

3、蘿卜益胃順氣 抗癌提高抵抗力

初春時(shí)節(jié)，陽氣升發(fā)。此時(shí)人體內(nèi)的陽氣亦順應(yīng)春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據(jù)“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生觀，飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。在眾多應(yīng)季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。

4、綠豆蓮子鴿子湯 排毒敗火

材料：鴿子1只、綠豆60克、蓮子50克、枸杞20粒、姜2片、鹽1茶匙

做法：

1、材料備好。

2、將洗凈的綠豆、蓮子、鴿子放入湯煲里，倒入適量的清水。

3、煲至微開時(shí)用勺子撈去表面的浮沫。

4、蓋上蓋子，調(diào)小火煲50分鐘。

5、50分鐘后，打開蓋了放入泡洗凈的枸杞。

6、再煮5分鐘，撒入鹽即可。