年輕女性可多吃動(dòng)物肝臟

　　在這個(gè)以瘦為美的時(shí)代，素食主義可謂大行其道。尤其很多愛美女士，更是將其作為一項(xiàng)“必修課”，對(duì)諸多美味肉食望而止步。對(duì)此，北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任夏維波提醒，素食固然有很多好處，但處于更年期的女性卻并不適合，因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

　　女性在進(jìn)入更年期后，由于卵巢萎縮，雌激素分泌量減少，如果再加上活動(dòng)減少，身體非常容易發(fā)胖，也很容易出現(xiàn)血脂異常、高血壓及冠心病等?？紤]到這種情況，她們就會(huì)很自然地想到通過控制肉類攝入量，避免身體發(fā)胖和出現(xiàn)各種慢性疾病。

　　然而，夏主任表示，這種想法雖有一定的道理，但控制飲食主要是指均衡營養(yǎng)，而不是簡單地摒棄肉食。

　　夏主任說，人體所需營養(yǎng)包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等，單一的素食很難滿足這種需要。女性進(jìn)入更年期后，如果完全選擇素食，會(huì)破壞體內(nèi)飲食結(jié)構(gòu)的均衡，減少身體對(duì)維生素D的攝入，導(dǎo)致維生素D缺乏。而維生素D一旦缺乏，又會(huì)直接影響腸道對(duì)鈣的吸收，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。

　　因此，處于這個(gè)階段的女性朋友，應(yīng)該多補(bǔ)充含鈣質(zhì)食物和維生素D。對(duì)鈣的補(bǔ)充，可多食用一些奶制品、豆制品等；對(duì)維生素D的補(bǔ)充，則主要以肉食品攝入為主，如多食用一些動(dòng)物肝臟等。