古熾明 副主任醫(yī)師
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大蒜是一種很好的調(diào)味品,對(duì)不少的疾病有一定的預(yù)防作用,適量食用確實(shí)大有益處,因此備受人們的青睞。
但是,如果長(zhǎng)期過(guò)量地吃大蒜,尤其是對(duì)眼病患者和經(jīng)常發(fā)燒、潮熱盜汗等虛火較旺的人,將會(huì)產(chǎn)生十分不良的影響。
有些長(zhǎng)期過(guò)量吃大蒜的人,到了五六十歲,會(huì)逐漸感到眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等,這就是長(zhǎng)期嗜食大蒜的后果,故民間有“大蒜百益而獨(dú)害目”之說(shuō)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)很講究忌口,認(rèn)為眼病患者在治療期間,必須禁食蒜、蔥、洋蔥、生姜、辣椒這五辛和其他刺激性食物,否則將影響療效。如有些患眼疾的病人,雖采用了中藥、針灸、磁療等治療,可沒(méi)有忌大蒜等辛辣食物,結(jié)果療效往往不佳。
(責(zé)任編輯:吳敏 )
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