“核輻射”蔬菜還能吃嗎？

　　日本9級(jí)強(qiáng)震引發(fā)的核泄漏事故引發(fā)了全球關(guān)注。我國(guó)衛(wèi)生部透露，北京、天津和河南種植的菠菜前日首次檢測(cè)出放射物碘-131，由于檢出的碘-131微量，對(duì)公眾健康無(wú)影響。昨日，湖南省勞衛(wèi)所放射衛(wèi)生科主任楊芬芳說(shuō)，我省也進(jìn)行了蔬菜檢測(cè)，結(jié)果已通報(bào)給了衛(wèi)生部。對(duì)蔬菜的安全問(wèn)題，中國(guó)疾控中心輻射安全所所長(zhǎng)蘇旭表示，吃這樣的菠菜，食用2200公斤才相當(dāng)于一次胸透的量，食用193公斤才相當(dāng)于天然本底輻射一天的照射量。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每人每年的大葉蔬菜消費(fèi)量是43公斤，即便吃一年也是完全沒(méi)有問(wèn)題的。

　　有絨毛的蔬菜易吸附放射性物質(zhì)

　　4月5日，從北京、天津和河南地區(qū)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量的放射性碘-131，含量分別為1-3Bq/kg。中國(guó)疾控中心輻射安全所所長(zhǎng)蘇旭曾接受媒體采訪時(shí)表示，國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)和各個(gè)國(guó)家都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，比如日本對(duì)“碘-131”的規(guī)定是，飲用水每公斤不能超過(guò)300Bq，嬰兒飲用水不能超過(guò)100Bq，牛奶也是300Bq，蔬菜每公斤為2000Bq。

　　衛(wèi)生部解釋說(shuō)，菠菜中發(fā)現(xiàn)放射物與近期降雨有關(guān)。用水沖洗可有效減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。其含量?jī)H相當(dāng)于國(guó)家核輻射和射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水平的千分之一到千分之三的水平。楊芬芳主任說(shuō)，首先根據(jù)國(guó)家通報(bào)的情況，吸附的量不會(huì)威脅市民健康。

　　露天生長(zhǎng)的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，相關(guān)部門(mén)會(huì)選擇菠菜檢測(cè)，可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。同時(shí)還有一個(gè)原因就是，菠菜在全國(guó)各地都有種植，容易比對(duì)，這也是選擇菠菜的一個(gè)重要原因。

　　目前對(duì)于大葉蔬菜和輻射不必產(chǎn)生任何恐慌，包括嬰幼兒。楊芬芳建議，其實(shí)不管有沒(méi)有核輻射污染，買(mǎi)的蔬菜，都應(yīng)該進(jìn)行清洗，葉類(lèi)蔬菜最好能浸泡30分鐘，用鹽水浸泡就更好，有助于提高安全性。浸泡后，清洗兩到三次就行了。

　　最后要專(zhuān)門(mén)替菠菜說(shuō)句話：菠菜總和輻射值聯(lián)系在一起，不是說(shuō)菠菜的輻射值高，而是其大葉、細(xì)絨毛的特性容易吸附空氣中的小顆粒，所以受到相關(guān)部門(mén)的“青睞”。因?yàn)槌绦驈?fù)雜，一般一天只能做一種蔬菜的檢測(cè)，所以優(yōu)先選擇容易檢測(cè)的菠菜等大葉菜。