運(yùn)動后吃東西吸收快易變胖？

    誤區(qū)1.運(yùn)動后吃東西，吸收得快，容易變胖？

　　運(yùn)動時(shí)大量消耗肌肉中的肝糖，所以之后的1～3小時(shí)之內(nèi)，體內(nèi)合成肝糖的酵素活性會大量提高，以快速攫取碳水化合物，促進(jìn)肌肉肝糖恢復(fù)。所以“吸收力好”是真的。

　　但是容易變胖的結(jié)論卻是錯的。因?yàn)檫@時(shí)攝取的碳水化合物會被優(yōu)先拿來合成肝糖，而且從運(yùn)動開始到之后的一段時(shí)間內(nèi)，體內(nèi)能量代謝環(huán)境反而不利將碳水化合物轉(zhuǎn)化成脂肪。

　　所以，如果想吃碳水化合物的食物，像是面包、米飯，選在運(yùn)動后40分鐘到一小時(shí)內(nèi)吃，反而較不容易讓這些營養(yǎng)變成脂肪。

　　而且最好別在傍晚運(yùn)動后不吃晚餐刻意挨餓到隔天。因?yàn)檫@種方式雖可快速減重，但身體未適時(shí)補(bǔ)充損失的肝糖與蛋白質(zhì)，肌肉容易耗損，長期下來基礎(chǔ)代謝率反而會變低。

　　很多人覺得運(yùn)動后吃東西容易胖，主要還是跟吃太多有關(guān)。心里想著既然有運(yùn)動，吃多一點(diǎn)沒關(guān)系，結(jié)果吃下去的熱量遠(yuǎn)超過消耗的。

　　運(yùn)動后可選擇含碳水化合物或蛋白質(zhì)的食物，幫助肌肉肝糖恢復(fù)與肌肉合成，例如飯團(tuán)、面包、牛奶、水果就是不錯的選擇，但仍要注意熱量。