六一兒童節(jié)：肥胖兒童的健康減肥食譜

人們的生活水平不斷升高，兒童肥胖問題可以說日益嚴(yán)峻。要讓孩子們減得健康，恢復(fù)正常的體重標(biāo)準(zhǔn)，在六一兒童節(jié)來臨之際，家長們帶著小朋友開心過節(jié)時，也不要忘了健康科學(xué)減肥的任務(wù)哦！家長們肥胖孩子日常飲食中要注意營養(yǎng)均衡搭配，控制熱量的吸收。

蝦米白菜

原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

制法：先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放進(jìn)白菜炒至半熟，將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放進(jìn)，稍加凈水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效：蝦米白菜具有補腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經(jīng)常食用。

黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當(dāng)回3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

制法：黃瓜切段，生姜切絲，當(dāng)回切片；豬肉用開水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加進(jìn)糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當(dāng)回片，待浸出香味棄用當(dāng)回，淋油拌勻即可。

功效：具有滋陰潤燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒快速減肥，亦可紅潤肌膚。

素炒大白菜

原料：白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

制法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤上桌。

功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

兒童應(yīng)遠(yuǎn)離的10類垃圾食品

1、油炸類食品（炸雞翅、炸豬排、炸薯條等）；

2、腌制類食品（包括腌制蔬菜）；

3、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）；

4、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）；

5、方便類食品（主要指方便面和膨化食品）；

6、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類罐頭）；

7、蜜餞類食品（話梅、果脯等）；

8、冷凍甜品類食品（包括各種冰淇淋）；

9、燒烤類食品（不包括烤地瓜）；

10、汽水類飲料。