古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
有個翹翹的PP是很多女性的追求,那如何健康有效的塑臀呢?其實吃豆腐就是個不錯的發(fā)方法哦,今天小編就推薦3款可以有效塑臀的豆腐美味,趕緊一起在家里做起來吧。
吃豆腐好處多多,研究發(fā)現(xiàn),每天食用50至100公克的豆腐,不僅可以提高身體的基礎(chǔ)代謝率,達(dá)到瘦身減重作用,同時也有“瘦臀”的妙用。營養(yǎng)師指出,豆腐是1種低熱量又容易消化的理想減肥食品,不僅易有飽足感,同時“黃豆纖維質(zhì)”含量豐富,搭配蔬菜以及抬腿運動,對健康“瘦臀”有加分效果。
營養(yǎng)師指出,朝九晚五的上班族,因久坐辦公室不常運動,脂肪漸漸累積在下半身,這樣很容易造成臀部下垂;而真正造成臀部下垂的最重要原因,還是日常生活中不合理的飲食習(xí)慣。而多吃豆腐則是可幫助腸胃蠕動消化,因為豆腐中含有黃豆纖維質(zhì),猶如膳食纖維,可助腸胃吸收,防止便秘。
吃豆腐可防止臀部下垂
一般來說,豆腐脂肪含量低,可輔助瘦身減重。在飲食中,若攝取了過多的動物性脂肪,就很容易在下半身囤積,進(jìn)一步造成臀部下垂。既然找到了臀部下垂的原因,民眾就應(yīng)先從一日三餐著手,注意多吃一些植物性脂肪,或含有植物性蛋白質(zhì)的食物。例如豆腐,就是防止臀部下垂的最佳食品。
塑臀豆腐美味佳肴
魚香豆腐
材料:豆腐一塊、木耳3朵、胡蘿卜一根、 糖、鹽、 醋、 淀粉、 大蒜瓣3枚、香蔥、番茄醬。
做法:
1、先把豆腐切成2厘米見方的小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘(防止一會兒炒碎)。
2、木耳泡發(fā)切絲,胡蘿卜切絲,小香蔥切末,大蒜剁碎。
3、2勺糖1勺醋2勺番茄醬2勺水1勺醬油調(diào)成汁待用。
4、豆腐從鹽水中撈出瀝干水分,熱鍋涼油,放入蒜末爆香,放胡蘿卜木耳翻炒,聽到木耳爆出響聲,放豆腐翻炒,至金黃色,放調(diào)好的汁小火咕嘟一下,放一勺鹽,待湯汁濃稠后關(guān)火,出鍋裝盤撒上小香蔥即可。
肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末。
做法:
1、榨菜切成碎。豆腐切小塊,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2、把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。上鍋蒸,水開后10分鐘。取出撒香蔥。搭配香菜更好。
小訣竅:
1、此菜選擇絹豆腐最好,超市可以買到盒裝的。太硬的豆腐不入味,太軟又不成形。
2、肉泥可選用頸背肉,也可加少許五花肉泥??筛鶕?jù)自己的口味兒來炒,加辣椒,或者別的都好吃。
3、榨菜可以多放一些,口味比較好。若怕咸,可以把榨菜多沖洗幾片,擠干水份。
涼拌豆腐絲
材料:白玉豆腐絲一把,蔥絲,醋,辣椒油,鹽,雞精
做法:
1、買白玉豆腐絲一把,切段放到一個大盆里(比較好拌),倒入蔥絲,醋,鹽少許,辣椒油,雞精,攪拌。
2、攪拌均勻后放香菜,OK啦!好看又好吃,還營養(yǎng)。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
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