古熾明 副主任醫(yī)師
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減肥的大忌就是甜點(diǎn),甜點(diǎn)所含的熱量高,是容易發(fā)胖的食物之一,可同時(shí)甜點(diǎn)又是很多人的心頭愛,嘴饞時(shí)想吃甜點(diǎn)又怕發(fā)胖怎么辦?今天小編就介紹3大可以減肥瘦身的甜點(diǎn),要減肥的吃貨們可不要錯(cuò)過了哦。
燕麥椰絲球
材料:椰絲55克+10克(沾表面用),燕麥50克,蛋白3個(gè),蜂蜜3大勺,鹽1/8小勺,白醋幾滴。
做法:
1、雞蛋分離出蛋白,用筷子打散。
2、加入椰絲。
3、加入燕麥片,要用速溶的,就是早上一沖就可以喝的那種。
4、與蜂蜜,鹽和醋混合在一起。因?yàn)橐z和燕麥的吸水性較差,所以混合好的面團(tuán)是濕濕軟軟的。如果感覺太稀的話,可以再加一些燕麥和椰絲調(diào)整。
5、把面團(tuán)分割成10-15克小團(tuán),揉成小球。
6、搓好的小球在椰絲里滾一下,使小球表面沾上椰絲。
烤箱預(yù)熱150度,倒數(shù)第二層,30分鐘。最后5分鐘把烤盤移到中間層,使椰絲球表面上色。
豆?jié){酸奶冰激凌
材料:豆?jié){(帶渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML。
做法:
1、,將帶渣豆?jié){放在鍋里熬熱(比手溫燙一點(diǎn)要不然蛋白會(huì)變質(zhì)影響口感)。
2、放入蜂蜜,調(diào)制自己喜歡的口味。
3、,將蛋清打到濕性發(fā)泡,緩緩倒入豆?jié){迅速攪拌。
4、倒入酸奶(建議選擇液態(tài)的酸奶),攪拌均勻之后稍稍加熱(為了使蛋白變熟,中國雞蛋儲(chǔ)存時(shí)間太久不新鮮吃了會(huì)拉肚子),晾涼后放入模型放到冰箱冷凍2小時(shí)即可。
草莓布丁
材料:草莓、牛奶、雞蛋。
做法:
1、準(zhǔn)備好 牛奶 、雞蛋,草莓洗凈,切片備用。
2、雞蛋內(nèi)放入蜂蜜,用筷子打散,牛奶緩緩倒入蛋液中,可分多次倒入,倒入時(shí)用筷子充分?jǐn)噭颍俚沟诙?,以此類推直到牛奶全部倒完?/p>
3、攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次,濾掉氣泡, 冷水下鍋,(鍋蓋不要蓋嚴(yán)了,留一條小縫,避免蒸出蜂窩)水開后蒸15分鐘。
4、關(guān)火后不用著急拿出來,燜2分鐘后再開蓋,放入切好的草莓片,完成。
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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