古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
牛奶不僅是美白養(yǎng)顏佳品,而且更是瘦身美體的良方,長(zhǎng)期食用全脂奶制品不僅不會(huì)使人發(fā)胖,反而有助于保持體形。
美國(guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的Michael B。 Zemel博士說,“只有當(dāng)你體內(nèi)有足夠多的鈣時(shí),才能快速燃燒脂肪?!痹缭?0年前,Zemel博士做了一個(gè)試驗(yàn):他讓一組患高血壓的男性每天喝兩杯酸奶,結(jié)果不但他們的血壓都有所下降,而且每人的體重也平均減輕了11磅。接下來(lái),一些牛奶營(yíng)養(yǎng)的小知識(shí)你需要知道的。
牛奶營(yíng)養(yǎng)小常識(shí):
1、營(yíng)養(yǎng)豐富:牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,消化率高達(dá)98%。
2、美容養(yǎng)顏:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,含有高級(jí)的脂肪、各種蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),特別是含有較多維生素B族,它們能滋潤(rùn)肌膚。
3、有助減肥:牛奶中含有豐富的鈣元素,能幫助人體燃燒脂肪,促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生更多能降解脂肪的酶。所以,如果您想減肥,請(qǐng)每天喝奶吧。
實(shí)行牛奶減肥法中常遇的問題:
1、哪些奶制品能減肥?
低脂、高鈣的牛奶或酸奶是首選,一些硬奶酪也可以考慮。
2、每天食用多少奶制品?
750毫升牛奶分三次食入,最好不要一口氣食用全天的量。
一個(gè)專家推薦的牛奶減肥法,就是最后的檢驗(yàn),MM們喝起來(lái)吧。
專家推薦:砂糖牛奶減肥法
砂糖牛奶減肥法的成功關(guān)鍵:安全無(wú)副作用的減肥法,能不能成功,關(guān)鍵靠的是食量控制。
喝牛奶減肥原理:利用血糖上升以及飲足感,來(lái)達(dá)到熱量攝取的限制。利用飯前15-30分鐘飲用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用腦部生理學(xué)的機(jī)轉(zhuǎn)原理。當(dāng)身體的血糖降低,腦部報(bào)食中樞則發(fā)出訊息,人就會(huì)產(chǎn)生饑餓感進(jìn)而想吃東西,當(dāng)饑餓感上升,肥胖的人吃東西的速度都很快,吃的量甚至是一般的1.5倍,如果可以控制進(jìn)食的量以及速度,減輕體重就不是難事,而砂糖牛奶的搭配,正是這種理論下所產(chǎn)生的減肥方法。
使用時(shí)間:每天晚餐前15-30分鐘,飲用一杯240cc的砂糖牛奶。
牛奶:你可以依各人喜好選擇不同品牌的純牛奶,當(dāng)然,如果你想減少點(diǎn)熱量的攝取,也可以使用低脂、脫脂的牛奶,效果不變。
砂糖:據(jù)營(yíng)養(yǎng)師的說法,使用白砂糖的效果最好,血糖值上升最快,不過也有其他的營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為,使用黑砂糖是比較優(yōu)的選擇,因?yàn)檠侵瞪仙牟畈欢?,不過還多了礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分,比較有健康概念。但黑砂糖在市面上比較少見,很難買到。
使用方法:每天吃晚餐前,將約一小匙5公克的砂糖,加到一杯約240cc的牛奶中,攪拌均勻后緩緩飲用即可。
你可能會(huì)這樣問,這樣的減肥方法會(huì)不會(huì)有副作用?
營(yíng)養(yǎng)師表示,除了你可能到最后因?yàn)槭沉靠刂撇划?dāng)而更胖,不然基本上,可說沒有副作用。
喝牛奶時(shí)間小提示
每天早上起床后:
先喝一杯溫開水,然后再喝一杯牛奶。二者有助于排除體內(nèi)的毒素,防止水腫的形成。牛奶在天然食品中營(yíng)養(yǎng)最為全面,但這并不等于喝牛奶一定會(huì)增肥。是否增肥,要看一天當(dāng)中總的能量是否增加,而不在乎是不是喝了牛奶。
晚上入睡前:
一杯牛奶 。需要注意的是,如果晚上睡前喝牛奶,應(yīng)當(dāng)相應(yīng)減少晚餐的食量,以避免額外攝入熱量而發(fā)胖。先來(lái)看看牛奶當(dāng)中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右,250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡,相當(dāng)于小半碗米飯。可見,牛奶并不能算是容易讓人發(fā)胖的食品!而且牛奶中所含的營(yíng)養(yǎng)素之豐富,是一罐可樂所望塵莫及的。所以,和很多食品相比,牛奶的能量實(shí)在是很低了。100克一包的餅干含能量450千卡以上;半斤豬后臀肉含能量828千卡;一聽可樂中所含能量也達(dá)140千卡,與一袋全脂牛奶幾乎相當(dāng)。一只富士蘋果含能量達(dá)110千卡,相當(dāng)于牛奶的四分之三,卻被稱為減肥食品。
溫馨提示:
牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶,可以有效地緩解饑餓,降低食欲,最后攝入的總熱量并不比不喝牛奶時(shí)更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐,甚至還有減肥的作用。或者午餐喝一杯酸牛奶。午餐后半個(gè)小時(shí)喝一杯酸奶,有助于消化,防止脂肪堆積。
(責(zé)任編輯:何靜怡 )
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美國(guó)田納西大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院的Michael B. Zemel博士說,“只有當(dāng)你體內(nèi)有足夠多的鈣時(shí),才能快速燃燒脂肪?!?a href="http://newwyomingnarrative.com/jianfei/diet/201204/163924313546.html" target="_blank">詳細(xì)>>
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