專家介紹秋季干咳的食療方
秋季干咳的食療方
1、貝母粥
做法:取大米(黑米尤佳)200克,保健,加生姜10克,切碎,共熬為粥,再入川貝母過篩粉10克,攪勻,分二次服。
功效:此方具有川貝化痰和生姜宣肺的作用,故對老年慢性支氣管炎的咳喘病,尤為相宜。
2、蘿卜蜂蜜飲
做法:將白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚加水適量煮沸約30分鐘,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。
功效:蘿卜味辛、甘,性涼,有清熱生津,涼血止血,化痰止咳等作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥,大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛風(fēng)止咳的作用。
3、百花膏
做法:取百合、款冬花各100克,用水煎煮后去渣,加入200克蜂蜜熬成膏狀,每天3次,每次1匙。
功效:百合性微寒,能養(yǎng)陰潤肺,而款冬花能溫肺止咳、補益五臟,潤而不燥。此膏適合肺陰虧虛、久咳不止的人食用,這類人常表現(xiàn)出咽干口燥、五心煩熱、干咳無痰等癥狀。需要注意的是,冬天寒冷,百合偏寒涼,脾胃虛寒的人最好不要服用。
4、芝麻粥
做法:芝麻50克,米100克,先將芝麻炒熟,研成細末,待大米煮熟后,拌入芝麻同食。
功效:適合便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦U呤秤谩?/p>
5、銀耳粥
做法:銀耳10克、大米100克,蜂蜜、枸杞適量。銀耳泡發(fā)后加入洗凈大米,同煮40分鐘左右。煮好的粥,加入適量蜂蜜、枸杞,攪勻即可。
功效:銀耳滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津,適用于虛勞干咳、少痰和痰中帶血絲、口燥咽干、神經(jīng)衰弱、失眠多夢等癥。
6、雪梨燉冰糖
做法:將雪梨1-2個去皮、核,與冰糖30-60克置瓷杯內(nèi),隔水燉至冰糖溶化。
功效:梨子潤肺清熱、生津止渴,與冰糖同用,增強潤肺止咳作用,治療肺燥咳嗽,干咳無痰,唇干咽干。
7、黃芪膏
做法:準備黃芪100克,洗凈切碎,加水煎煮至湯汁濃稠,然后關(guān)火去渣,加入蜂蜜500克,用文火煎熬至膏狀,每天兩次,每次1匙。
功效:此膏有補肺益氣、清熱潤燥的功效,最適合肺氣陰兩虛、稍感風(fēng)寒就咳喘不止的人服用,肺氣陰兩虛多為久病之后或平素就體虛的人,主要表現(xiàn)有咳喘氣短、面色蒼白、容易疲倦、自汗盜汗、咽干口燥等,一旦感冒則容易惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞。
8、百合荸薺雪梨羹
做法:百合20克,荸薺20克,香梨50克,冰糖10克。鮮百合一瓣瓣掰下來洗凈,荸薺、雪梨分別去皮,切成一樣大小的小塊備用。在砂鍋里加入適量的水,放入冰糖,把荸薺、雪梨、百合一起放入鍋里,先用大火煮沸。后改文火燉煮20分鐘,倒入盆里即可。
功效:潤肺清火,化痰止咳。適應(yīng)于肺氣虛弱,抵抗力比較差的人或秋天氣候干燥,咽喉不適,咳嗽少痰者。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)編輯 )
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