骨折患者的飲食禁忌有哪些？

骨折是一種常見性疾病，骨折后的恢復(fù)期可以說是很漫長了。老話說得好“三分治七分養(yǎng)，”那么骨折恢復(fù)期，我們怎么調(diào)理飲食來養(yǎng)傷呢。接下來小編就給大家介紹下：

骨折患者的飲食禁忌

1、別頻繁喝骨頭湯

喝過多骨頭湯不但不能幫助骨頭愈合，反而可能阻礙愈合。這是因?yàn)槭軅趋烙?、再生靠的是骨髓、骨膜的作用，而骨頭湯中含有的僅是鈣和磷，如果骨折后大量吸收鈣和磷，會導(dǎo)致骨質(zhì)內(nèi)無機(jī)成分增高，從而阻礙骨折部位的愈合。

2、別盲目補(bǔ)鈣

鈣是人體骨骼的重要原料，但長期臥床的骨折病人并不十分缺鈣，如果補(bǔ)鈣過多，反而可能會引起血鈣增高。

3、注意喝水

骨折病人因?yàn)樾袆硬环奖?，為了少上廁所，往往會很少喝水，這樣容易導(dǎo)致尿液潴留、大便干燥等問題，對身體健康不利。因此，即使行動不方便也要注意喝水。

4、均衡飲食

創(chuàng)傷后消耗多，需要營養(yǎng)支持，骨折的愈合和組織修復(fù)需要均衡飲食；人體所需的脂肪、礦物質(zhì)、碳水化合物、維生素都要保證攝入，要特別注意增加蛋白的攝入量，富含膠原的豬皮或豬蹄類食物對骨折愈合有益

5、補(bǔ)充維生素C

維生素C含量多的水果有山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等，蔬菜西紅柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青莧菜等。

再給大家推薦幾個食療方：

1、烏雞加皮湯

烏骨雞肉100克，五加皮15克，巴戟天10克，杜仲20克。將烏骨雞肉洗凈切塊，五加皮、巴戟天、杜仲洗凈切細(xì)后一起放入沙鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火燉煮2小時，調(diào)味即可食用。

2、天麻老鴨湯

綠頭老鴨1只（約750克左右），首烏20克，天麻10克。先將天麻與首烏片用沙布袋包扎好，老鴨肉切塊與上藥袋入鍋內(nèi)加水同煮。熟后去藥袋，用蔥、姜、鹽、酒調(diào)味，作菜肴可常吃。

3、蓯蓉羊肉湯

凈羊肉200克，肉蓯蓉12克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。將洗凈的羊肉切塊（放鍋內(nèi)加水煮時暫不放調(diào)料），放綠豆5克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加清水、肉蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨至肉爛熟即可，喝湯吃肉。

4、歸芪蒸雞

母雞1只，當(dāng)歸20克，炙黃芪60克，調(diào)料適量。將歸芪布包，母雞去毛雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝凈水分，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約兩小時取出（如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞）。去棉紙及蔥、姜、黃芪等，加味精、食鹽調(diào)味服食。

以上就是關(guān)于骨折后的飲食注意事項(xiàng)，希望對您有所幫助！