肝硬化飲食最佳方案

對(duì)于肝硬化得三分治療七分護(hù)理。早期的發(fā)現(xiàn)并治療是很關(guān)鍵的，為了使肝硬化的治療效果達(dá)到最好，根據(jù)不同原因引起的肝硬化治療方案不同，如果是病毒性肝炎引起的肝硬化，需要做好抗病毒治療，飲食方面應(yīng)該清淡為主，不熬夜，不抽煙喝酒。肝硬化飲食最佳方案：

1、肝臟雖然多吃蔬菜和水果有益，但應(yīng)防止過(guò)多食用對(duì)肝臟有損害的食物，如扁豆、蘿卜、蒜、洋蔥、菠菜等。為這類食物中含有醚油類物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)肝臟和膽囊會(huì)產(chǎn)生不良刺激。 總之，肝硬化的飲食，一定要根據(jù)人的具體情況，合理調(diào)劑搭配。既保證營(yíng)養(yǎng)全面，又不使之過(guò)量。不足有害，過(guò)亦不利。

2、治肝硬化食物方法 推薦食療方如下： 茵陳幷紅棗五味粥做法：茵陳10克用紗布包好，入燉杯，加水80毫升，煎25分鐘，去茵陳，留汁幷液。大米100克、茵陳藥液、紅棗10個(gè)（去核）、五味子5克同放鍋內(nèi)，加水500毫升，置武火上燒沸后改文火燉40分鐘。用量：1次/日，吃粥100克/次。宜常食。功能：滋養(yǎng)肝腎，益氣生津。主治肝硬化。 香佛萊眼粥做法：香椽、佛手各9克水煎，濾汁去渣，入炒萊菔子（研末）15克。粳米100克及適量水，共煮粥。用量：分2次/日服。功能：主治肝硬化表現(xiàn)為氣臌者。商陸粳米粥做法：

肝腹水患者食物：應(yīng)食用高蛋白、高維生素、高碳水化合物和低脂肪的食物。因?yàn)?，高蛋白質(zhì)、高維生素、高碳水化合物的食物可以為病人提供足夠的能量，補(bǔ)充體內(nèi)所需的各項(xiàng)物質(zhì)，減少肝臟的消耗，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，增加肝細(xì)胞修復(fù)和再生的動(dòng)力。食用低脂肪的食物一方面可以避免患者因食用過(guò)多脂肪而導(dǎo)致脂肪肝。

另一方面，也可以起到降低肝細(xì)胞消耗的作用，提高肝細(xì)胞的恢復(fù)速度。此外，患者在飲食中應(yīng)堅(jiān)持少鹽飲食，并采取少量多餐的方法，以免加重體內(nèi)消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，病人應(yīng)選用易消化，多纖維，少辛辣，無(wú)刺激性和較軟的食物，因?yàn)楦斡不颊叱?huì)出現(xiàn)食道靜脈受損或出血的癥狀，此時(shí)再食物刺激性和較硬的食物，有可能會(huì)導(dǎo)致食道靜脈破裂產(chǎn)生大出血。應(yīng)該忌生硬的食物，當(dāng)心魚刺，蝦殼等，可以吃水果蔬菜，蛋白，魚等。