肝癌和鐵觀音可預(yù)防嗎 吃這些食物可預(yù)防肝癌
日本肝癌發(fā)病率低的原因,肝癌在全世界范圍內(nèi)都可能發(fā)病,只是我國(guó)發(fā)病率相對(duì)較高而已,我們平常要預(yù)防肝癌的話,吃什么會(huì)比較好呢?
預(yù)防肝癌吃什么好
1、吃胡蘿卜柑橘
蔬菜和水果對(duì)肝臟的保護(hù)作用是由其中的維生素、礦物質(zhì)、纖維等之間的相互作用產(chǎn)生的。綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類水果的預(yù)防作用最強(qiáng)。董菁博士建議,每天應(yīng)吃五種或五種以上的蔬菜水果,包括早晨喝一杯果汁,上、下午各吃一片水果,正餐時(shí)再吃兩份以上蔬菜,這樣一天總攝入量約400-800克,可使你患肝癌的危險(xiǎn)性降低20%。
2、喝鐵觀音
閩南人愛(ài)喝茶,董博士說(shuō),這對(duì)防肝癌很有益,尤以閩南一帶常見(jiàn)的鐵觀音為最佳,雨前龍井也不錯(cuò)。
3、吃奶制品
醫(yī)學(xué)研究證明,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率將減少78%。目前小孩已經(jīng)養(yǎng)成了食用奶制品的習(xí)慣,但成年人中食用奶制品的還為數(shù)不多,不妨加以改進(jìn)。
怎么會(huì)得肝癌
1、病毒性肝炎:長(zhǎng)期的臨床觀察中發(fā)現(xiàn),肝炎、肝硬化、肝癌是不斷遷移演變的三部曲。近來(lái)研究表明,與肝癌有關(guān)的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(BCV),而其中又以乙型肝炎最為常見(jiàn)。
2、酒精:有長(zhǎng)期酗酒嗜好者容易誘發(fā)肝癌。這是因?yàn)榫凭M(jìn)入人體后,主要在肝臟進(jìn)行分解代謝,酒精對(duì)肝細(xì)胞的毒性使肝細(xì)胞對(duì)脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙,引起肝內(nèi)脂肪沉積而造成脂肪肝。飲酒越多,脂肪肝也就越嚴(yán)重,進(jìn)而引起肝纖維化、肝硬化、肝癌的發(fā)生。如果肝炎患者再大量酗酒,會(huì)大大加快加重肝硬化的形成和發(fā)展,促進(jìn)肝癌的發(fā)生。
3、飲食相關(guān)因素:黃曲霉毒B1是目前已被證明有明確致癌作用的物質(zhì),主要存在于霉變的糧食中,如玉米、花生、大米等。另外當(dāng)攝食大量的含有亞硝酸鹽的食物,亞硝酸鹽在體內(nèi)蓄積不能及時(shí)排出,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成亞硝胺類物質(zhì),亞硝酸鹽含量較高的食物以煙熏或鹽腌的肉制品為著,具有明確的致癌作用。同時(shí)肝癌的發(fā)生也與遺傳因素、寄生蟲感染等因素相關(guān)。
(責(zé)任編輯:歐家福 )
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