肝性腦病患者可以吃什么?
肝性腦病是嚴(yán)重肝病引起的以意識行為異常和昏迷為主的中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào),與來自腸道的有害物質(zhì)進(jìn)入腦部誘發(fā)昏迷有關(guān)。那么,肝性腦病可以吃什么?下面為大家詳細(xì)介紹。
肝性腦病可以吃什么?
1、肝昏迷前驅(qū)期,宜選用易消化的低蛋白、低脂肪、低鹽、高碳水化合物的半流質(zhì)飲食或流質(zhì)飲食,已有昏迷者,可用鼻飼流食。
2、對能進(jìn)食者供給碳水化合物的食物可選葡萄糖、米湯、藕粉、果汁、果醬、果凍等,以及細(xì)糧和纖維少的水果。豆制品含豐富的亮氨酸、異亮氨酸等支鏈氨基酸,為肝性腦病病人蛋白質(zhì)的良好來源。牛乳蛋白質(zhì)產(chǎn)氨較少,在病情好轉(zhuǎn)時可適量逐漸增加。要注意電解質(zhì)的變化,糾正電解質(zhì)紊亂。
肝性腦病不宜用食物:肉類、蛋類等蛋白質(zhì)產(chǎn)氨較多,不宜供給。
肝性腦病的飲食調(diào)養(yǎng)注意事項
(一) 與肝性腦病的營養(yǎng)因素
肝昏迷患者可出現(xiàn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)和電解質(zhì)等多種營養(yǎng)素的代謝紊亂。
(1) 糖代謝紊亂:正常肝臟中的酶能將肝糖原分解為葡萄糖,以調(diào)節(jié)血糖濃度。肝功能衰竭時,肝糖尿病原儲備減少,使糖原分解為葡萄糖的酶的活力受到影響,再者肝臟對胰島素滅活能力減弱,致使胰腺激素失平衡,所以,肝昏迷病人易出現(xiàn)低血糖。此外,肝酶缺乏,使葡萄糖代謝產(chǎn)物及丙酮酸積聚,致使發(fā)生代謝性酸中毒。
(2) 蛋白質(zhì)和脂肪代謝紊亂:肝糖原的減少,肝細(xì)胞內(nèi)糖氧化減弱,促使蛋白質(zhì)與脂肪代謝加強(qiáng)。蛋白質(zhì)分解儒家多使血中含氮血癥和酮血癥。
(3) 電解質(zhì)代謝紊亂:肝昏迷患者常有大量腹水;長期低鈉飲食、嘔吐、腹瀉,反復(fù)利尿劑和皮質(zhì)激素等,會引起低鈉血癥和低鉀血癥。
從肝昏迷的發(fā)病機(jī)制和各種生化紊亂來看,含氮物質(zhì)的代謝紊亂是肝昏迷的生化基礎(chǔ),而糖、脂肪和電解質(zhì)紊亂則會加重肝昏迷。因此,在肝昏迷患者的營養(yǎng)治療中,嚴(yán)格控制膳食中蛋白質(zhì)的質(zhì)和量乃是重要的環(huán)節(jié),高蛋白膳食往往會促發(fā)或加重肝昏迷。
(責(zé)任編輯:吳敏 )
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