秋冬季養(yǎng)生 應(yīng)護肝當(dāng)先

    四季交換更替炎熱的夏季逐漸被金色秋季、寒冷的冬季所取代，陣陣秋雨帶來一絲絲寒意，而人體的生理活動也逐漸由外向活躍轉(zhuǎn)為內(nèi)斂收藏。根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，五行之間相生相克，肺金克肝木；肺金當(dāng)秋而旺，可制約肝氣，導(dǎo)致秋天肝氣多虛，此時肝病患者養(yǎng)生宜注意養(yǎng)陰，兼顧補益肝氣與祛除夏暑之余濕。夏季人體心火旺、體能消耗大，體內(nèi)各種致病垃圾和毒素積聚。立冬一過，西風(fēng)漸起，肅殺之氣日盛，盛夏積聚之毒極易損傷肝臟、破壞其解毒功能，疾病乘虛而入。因此，秋冬季養(yǎng)生，護肝當(dāng)先。

      現(xiàn)代人生活緊張、工作壓力大，長期的超負(fù)荷使許多人處于疲勞狀態(tài)，影響肝臟解毒功能。此外，許多職業(yè)人士苦于交際應(yīng)酬，天天與煙酒打交道，使肝臟運作一直處于“超載”，一旦肝臟解毒功能下降，就會導(dǎo)致毒素在體內(nèi)肆虐。

      肝臟是人體消化系統(tǒng)中最大的消化腺，又是新陳代謝的重要器官。體內(nèi)的物質(zhì)，包括攝入的食物，在肝臟內(nèi)進行重要的化學(xué)變化：有的物質(zhì)經(jīng)受化學(xué)結(jié)構(gòu)的改造，有的物質(zhì)在肝臟內(nèi)被加工，有的物質(zhì)經(jīng)轉(zhuǎn)變而排泄體外，有的物質(zhì)如蛋白質(zhì)、膽固醇等在肝臟內(nèi)合成。肝臟可以說是人體內(nèi)一座化工廠。同時肝臟還能促使一些有毒物質(zhì)的改進，再排泄體外，從而起到解毒作用。

    秋季肝臟排毒怎么做？

    為肝臟排毒，可是個系統(tǒng)工程，因為它和“吃喝拉撒睡”全有關(guān)。我們的肝臟就像是個大型的“垃圾處理器”，夜以繼日地為我們的身體“解毒”。但肝臟也很容易受到各種病毒的侵?jǐn)_，為它排毒刻不容緩。

    首先，要多吃高纖維食物，防止便秘。

    因為一切在胃腸道內(nèi)消化吸收的食物，都要經(jīng)過門靜脈運送至肝臟加工，很多食物和藥品在腸內(nèi)腐敗、發(fā)酵常產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以便秘會迫使肝臟負(fù)擔(dān)加重，所以保障便便通暢是為肝臟排毒的首要任務(wù)，因為把毒性物質(zhì)及時從體內(nèi)排出才能減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

    據(jù)觀察，愛吃高纖維食品的人，12～14小時腸道就可排空，而低纖維食品則需要28小時甚至更多。除了多吃高纖維食物，還可在晚上入睡前按摩腹部。具體方法是：用手掌從上腹向下腹推揉10次，從左右肋緣分別向左右下腹按摩10次，都會使排便更順暢。

    其次，要多吃養(yǎng)肝護肝的食物。

    世界衛(wèi)生組織WHO向公眾推薦最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜?，F(xiàn)在很多人都養(yǎng)成了每天清晨喝一杯奶、吃一個蘋果的好習(xí)慣，這能在不知不覺中為肝臟減負(fù)不少。

    秋季養(yǎng)肝要少辛多酸，因為酸入肝，所以在日常生活中做一些美味佳肴時，不妨多放些醋。比如做魚加點醋，可以去魚腥味，燉肉時加點醋，可以使肉較易煮熟。中醫(yī)認(rèn)為，酸能入肝，酸味的東西對肝臟有損害的人來說，比如肝炎患者，有降低轉(zhuǎn)氨酶的作用。而且食醋還有開胃健脾，激發(fā)食欲的作用。但食醋一定要適量，一旦食用過量，就不利于肝細胞的再生修復(fù)了。

    同時還應(yīng)該多吃綠色的食物，因為中醫(yī)說“青色入肝經(jīng)”，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。

    同時，肝臟排毒別忘防肝炎。

    甲肝和戊肝：甲肝和戊肝都是通過飲食傳播的，如果與患者密切接觸、共用餐具、茶杯、牙具等，或者吃了肝炎病毒污染的食品和水，就可能增加受傳染的幾率。因此在平時要做到飲水衛(wèi)生，不吃不干凈的食物，講究餐具茶具的消毒;不吃沒有煮熟的海鮮等，進食水產(chǎn)品特別是毛蚶、蛤蜊等帶殼水產(chǎn)品之前，應(yīng)在85℃～90℃的高溫中加熱一段時間;多吃新鮮蔬菜和水果，提倡吃植物油，罐頭、腌制的食品應(yīng)少吃。

    最后，要保證充足的水分及適量的運動。

    忙碌的我們每日飲水量普遍都不足，成人每天需要攝入2000～2500毫升的水分。水喝得少了，就會給肝臟的排毒工作帶來困難，因為只有保證充足的水分供應(yīng)，才能讓肝臟正常的工作，對各種有毒物質(zhì)進行分解和代謝。

    運動可以幫助肝臟排毒，它可以消耗掉體內(nèi)多余的脂肪，特別是肝臟的脂肪。而肥胖減輕之后，肝臟中的脂肪也會隨之消退，肝功能恢復(fù)正常，無需藥物治療。運動可以出汗，而出汗也是一種排毒的方法。