維生素A的作用是什么？吃維生素A對眼睛有好處的原理是什么？

維生素A是人體必需的營養(yǎng)元素之一，對人體生長代謝有著至關(guān)重要的作用。適量補(bǔ)充維生素A還能起到改善視力的作用。下面就有請惠州市第三人民醫(yī)院副主任醫(yī)師孫玥針對維生素A的作用以及其原理等相關(guān)問題作出解答。

維生素A的作用是什么？

維生素A的作用非常多，主要如下：維生素A被稱為維持光明的維生素，它在人體視覺產(chǎn)生中發(fā)揮重要的作用，同時具備特殊的生理作用。如果缺乏維生素A，會出現(xiàn)皮膚干燥、指甲表面干燥容易分叉；兒童期間缺乏維生素A，還會出現(xiàn)抵抗力下降，容易感冒、發(fā)燒。

吃維生素A對眼睛有好處的原理是什么？

吃維生素A對眼睛有好處的原理主要有兩點：1、維生素A主要對上皮細(xì)胞的細(xì)胞膜起穩(wěn)定作用，維持上皮細(xì)胞的形態(tài)完整和功能的健全；2、維生素A還構(gòu)成了視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)，這種感光物質(zhì)為暗視覺的必要物質(zhì)。當(dāng)缺乏維生素A時，可以降低眼的暗視力能力，嚴(yán)重的時候甚至可以導(dǎo)致夜盲。

哪些食物富含維生素A？

富含維生素A的食物包括動物性食品，有肝臟、魚類、蛋類、肉類、禽類以及奶類、奶制品；日常生活中所吃的深色蔬菜，還有胡蘿卜、番茄、紅薯、南瓜等食物都含豐富的維生素A。維生素A的作用主要是維持暗視力，日常生活中從光線亮的地方走到光線暗的地方會有適應(yīng)過程，缺乏維生素A則適應(yīng)過程會久一點。

由此可見，適當(dāng)補(bǔ)充維生素A ，對于保護(hù)皮膚、改善視覺、增強(qiáng)免疫力都是十分重要的。我們可以在日常生活中通過多攝取一些富含維生素A的食物，如肝臟、魚類、胡蘿卜等，以滿足每日所需的維生素A量，使其發(fā)揮維持暗視力的功效。但需要注意的是，當(dāng)懷疑自己有維生素A 缺乏的表現(xiàn)時，應(yīng)及時就診，在臨床醫(yī)生的指導(dǎo)下通過合理飲食或藥物來補(bǔ)充維生素A。避免私自盲目處理，給身體健康造成危害。