哪些人容易得胃癌 胃癌病人不能吃什么

生活中不少人患上胃癌，這給患者的身心都帶來了影響，因此要及時(shí)預(yù)防。以下介紹了容易患上胃癌的幾類人，幫助大家更好的了解胃癌。

哪些人容易得胃癌

1、做過胃切除手術(shù)的人。

據(jù)了解，經(jīng)歷過胃切除手術(shù)的人發(fā)生胃癌的機(jī)會較正常人高。

2、有胃癌家族史的人。

胃癌具有遺傳傾向，有研究發(fā)現(xiàn)，患者家屬中胃癌發(fā)病率比正常人群高2~3倍。

3、某些特殊職業(yè)者。

長期暴露于硫酸塵霧、鉛、石棉、除草劑者及金屬行業(yè)的工人，其胃癌風(fēng)險(xiǎn)明顯升高。

4、被幽門螺旋桿菌感染的人。

有研究稱，約半數(shù)胃癌與幽門螺桿菌感染有關(guān)。國人約60%感染該菌，但僅0.03%的人群患胃癌。

5、飲食習(xí)慣不良的人。

如飲食不規(guī)律、暴飲暴食、喜食煙熏食物和高鹽食物、長期抽煙酗酒等，都是易誘發(fā)胃癌的重要因素。

6、長期心理狀態(tài)不佳的人。

如壓抑、憂愁、抑郁、憎恨、厭惡、自卑、人際關(guān)系緊張、精神崩潰、生悶氣等，都會導(dǎo)致提高胃癌的發(fā)生幾率。

7、生活在地質(zhì)、水質(zhì)含有害物質(zhì)的人。

在火山巖、高泥炭或有深大斷層的地區(qū)，含有較多易損傷胃黏膜的亞硝胺前體、硒和鈷。

8、患有胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎等胃病的人。

研究發(fā)現(xiàn)，這些胃病都是胃癌發(fā)生的癌前狀態(tài)，如胃息肉，其演變?yōu)槲赴┱邽?%~10%；慢性萎縮性胃炎，其癌變率為2%~8%。

胃癌病人不能吃什么

1、少吃或不吃煙熏、霉變食物

煙熏食物含有較高的亞硝酸鹽，是致癌的物質(zhì)。霉變的食物含有霉菌，也很容易致癌。因此，這些食物都要少吃，特別是咸魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環(huán)烴類化合物，后者可直接致癌，前者則可在低酸或細(xì)菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。霉變食物及糧食，特別是雜色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。

2、不能吃刺激性食物

刺激性食物如辛辣的食物，會對胃會造成很大的刺激、導(dǎo)致胃受到損傷。胃癌患者本身胃功能就比較差，粗糙食物會增加胃的負(fù)荷，超過一定的限度，對胃也是一種嚴(yán)重的損傷。煙酒類不僅能對胃產(chǎn)生刺激而且都含有有害物質(zhì)，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙類食物。

3、飲食不宜過咸

正常情況下，胃本身有著一套十分嚴(yán)密、完善的自我保護(hù)機(jī)制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會使胃黏膜上皮細(xì)胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區(qū)胃癌高發(fā)，無論在日本還是在我國，均是如此。因此，胃癌患者的飲食禁忌之一就是不能吃過咸的食物。

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強(qiáng)的致癌物質(zhì)亞硝酸類化合物。因此，預(yù)防胃癌發(fā)生要多吃新鮮食品，少吃或不吃腌菜。

4、戒煙酒

煙草本身含有致癌物，研究顯示，吸煙者比不吸煙者胃癌高發(fā)50%，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發(fā)2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關(guān)。世界衛(wèi)生組織預(yù)言，如果人們都不再吸煙，5年之后，世界上的癌癥將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質(zhì)，長期吸煙喝酒的人，極易導(dǎo)致酸性體質(zhì)，讓人患胃癌的幾率會大大提高。