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旅行者的飲食該注意4小點(diǎn)

2015-07-04 09:13:42      家庭醫(yī)生在線

旅行者腹瀉病,其實(shí)就是我們俗稱的“水土不服”,是旅行中最常見的病癥。其定義系指在旅行期間或旅行后,每天有3次或3次以上未成形糞,或未成形糞次數(shù)不定但伴有發(fā)熱、腹痛或嘔吐。通常兒童和老人的癥狀要比青壯年嚴(yán)重。定義的范圍也可進(jìn)一步擴(kuò)大,包括更多較輕微的、但足以影響商務(wù)日程或旅游計(jì)劃的腸道紊亂。 過去,因?yàn)獒t(yī)學(xué)不發(fā)達(dá),人們常認(rèn)為旅行者腹瀉就是由于“水土不服”引起的,是由于氣候、食物或水土的改變所致使?,F(xiàn)在經(jīng)研究證實(shí),旅行者腹瀉是感染性腹瀉病中的一種特殊類型,是由細(xì)菌、病毒、腸道寄生蟲等致病微生物所引起的一組急性腸道傳染病。那么該腹瀉所表現(xiàn)的癥狀有那幾類呢?在飲食上需要注意哪些?

引起旅行者腹瀉的病原體可分為非侵襲性和侵襲性兩類,同一種病原體可有多種腹瀉的發(fā)病機(jī)制參與,故其臨床表現(xiàn)可重疊出現(xiàn)或先后出現(xiàn)。

1、霍亂,ETEC,EAEC,病毒及引起食物中毒的大多數(shù)細(xì)菌多屬于非侵襲性病原體,由于病原體為非侵襲性,多無組織學(xué)變化,其感染主要在小腸,故其臨床特征是全身中毒癥狀不明顯。

2、無發(fā)熱或明顯腹痛,腹瀉為水樣便,量多,不伴有里急后重,易導(dǎo)致失水與酸中毒,大便內(nèi)無炎性細(xì)胞,病程一般較短,侵襲性病原體所致腹瀉,腸道病變明顯,可排出炎性滲出物,主要累及結(jié)腸,其臨床特征是全身毒血癥狀較明顯,有發(fā)熱,腹痛和里急后重,腹瀉多為黏液血便,或血性水便,便次多而量少,大便鏡檢時(shí)有大量膿細(xì)胞和紅細(xì)胞,乙狀結(jié)腸鏡檢查可見彌漫性充血性炎癥及淺表潰瘍等,志賀菌,沙門菌,EIEC,產(chǎn)氣莢膜桿菌,耶爾森菌,空腸彎曲菌和某些特殊的病毒性腹瀉等均屬此類型。

從以上這些癥狀來看,出門在外真的是要面面俱到,需要在飲食上注意以下4點(diǎn),希望能對(duì)你有所幫助:

1)選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

2)飲食宜清淡少油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進(jìn)食欲。可供給白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。

3)保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲。

4)多食含維生素C、E及紅色的食物,如西紅柿、蘋果、葡萄、棗、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、雞蛋等。

(溫馨提示:以上資料僅提供參考,具體情況請(qǐng)向醫(yī)生詳細(xì)咨詢。)

(責(zé)任編輯:鄒華振 )

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