益生菌對人體的“益生”作用

　　在我們的胃腸道內(nèi)，有一公斤多重的細(xì)菌。他們由1000億個(gè)細(xì)菌所組成，比人體細(xì)菌數(shù)多10倍，其中中性菌占了60%，益生菌占30%，有害菌占10%。三種菌在體內(nèi)保持著一種動(dòng)態(tài)的平衡。當(dāng)體內(nèi)益生菌與有害菌的競爭占上風(fēng)時(shí)，中性菌保持中立；但當(dāng)有害菌占上風(fēng)時(shí)，中性菌就會(huì)助紂為虐，趁機(jī)侵害人體健康，造成消化不良、便秘、腸易激綜合征、腹痛腹瀉、免疫力下降等疾病。所以，補(bǔ)充益生菌就成為調(diào)節(jié)腸道菌落失調(diào)的關(guān)鍵所在！

　　那么，益生菌是如何“益生”呢？它對于人體健康是如何作用的呢？

　　1、在過去幾年的大量研究中證實(shí)，益生菌可通過多種機(jī)制一直腸道內(nèi)常規(guī)有機(jī)體或潛在病原體的生長。包括降低腸腔內(nèi)pH、分泌細(xì)菌素、抑制細(xì)菌粘附于腸上皮細(xì)胞，減少腸腔內(nèi)細(xì)菌的易位。但要強(qiáng)調(diào)的是，產(chǎn)生以上作用的益生菌都是活菌，失去活性的益生菌并無明顯的抗菌作用。

　　2、益生菌能加強(qiáng)粘膜屏障。腸道菌群與腸粘膜共同構(gòu)成一道保護(hù)屏障，阻止細(xì)菌、病毒和食物抗原的進(jìn)入。益生菌作為倡導(dǎo)正常菌群的優(yōu)勢菌群，與腸粘膜緊密結(jié)合構(gòu)成倡導(dǎo)的生物屏障，抑制條件致病菌的過度生長及外來致病菌的入侵，維持腸道的微生態(tài)平衡。

　　3、抑制腸道疾病。腸道疾病患者的腸道內(nèi)通常存在著嚴(yán)重的菌群失調(diào)，臨床研究表明通過給患者服用益生菌對局部的微生態(tài)環(huán)境進(jìn)行調(diào)節(jié)，可緩解病情。

　　4、益生菌能影響免疫系統(tǒng)。益生菌可通過抑制特異反應(yīng)性疾病的癥狀而表現(xiàn)其活性。飲食服用益生菌似乎對兒童牛奶過敏癥和IgE介導(dǎo)的異位性皮炎有很好的治療效果。