癌從口入，這4種常見食物竟然是癌癥加速器

寧先生今年32歲，半年前出現(xiàn)咳嗽、胸痛等癥狀，到醫(yī)院詳細(xì)檢查后發(fā)現(xiàn)是肺癌初期，幸虧發(fā)現(xiàn)得早，在醫(yī)院接受規(guī)范治療后病情基本已經(jīng)被控制了。目前，也已經(jīng)可以出院回家休養(yǎng)了。但回家后，寧先生的媽媽每天都在嘮叨：“以后牛肉、羊肉、雞蛋、海鮮這些‘發(fā)物’都不能再吃了，這些食物會(huì)加速癌癥疾病的進(jìn)展，也會(huì)導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移……”對(duì)此，寧先生很困擾，這些所謂的“發(fā)物”不也是優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來源嗎？怎么好端端的優(yōu)質(zhì)蛋白成了癌癥加速器呢？如果都不能吃，那應(yīng)該吃什么才是對(duì)的呢？

牛肉、海鮮、雞蛋都是發(fā)物，會(huì)加快癌癥病情進(jìn)展？

首先，我們一定要知道，所謂的“發(fā)物”是指某些食物或藥物作用于某些人可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)的物質(zhì)。而癌癥、腫瘤并不是過敏反應(yīng)引起的，所以癌癥的罹患和發(fā)物之間，可以說是毫無關(guān)系。

另外，還有個(gè)說法是“牛肉、海鮮、雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白，吃太多、吃太好會(huì)給腫瘤提供更多營養(yǎng)，促進(jìn)癌細(xì)胞生長”

但其實(shí)，癌癥病人更需要補(bǔ)充更充足的營養(yǎng)物質(zhì)！

因?yàn)榘┘?xì)胞的生長會(huì)用到機(jī)體大量蛋白質(zhì)、脂質(zhì)，同時(shí)正常細(xì)胞組織修復(fù)也需要大量營養(yǎng)物質(zhì)供能，為了保證機(jī)體有足夠的能量完成治療修復(fù)、提高對(duì)癌細(xì)胞的抵抗力，優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充是必不可少的。

哪些食物才是真正的癌癥“加速器”？

雖然沒有特定的食物可以直接導(dǎo)致癌癥或加速癌癥的病情進(jìn)展，但以下是一些被認(rèn)為可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn)的食物：

1.經(jīng)過高溫烹調(diào)食品：炸雞、炸薯?xiàng)l、油條、烤肉等經(jīng)過高溫烹調(diào)的食物容易產(chǎn)生多種明確的致癌物質(zhì)，如多環(huán)芳烴和丙烯酰胺。

2.含糖量較高的食品及飲品：研究報(bào)告表面，長期攝入可樂、雪碧、果汁飲料等高糖食物，容易導(dǎo)致肥胖及機(jī)體的胰島素抵抗，可造成人體內(nèi)發(fā)生氧化應(yīng)激、引起內(nèi)分泌混亂或免疫功能受阻，導(dǎo)致腫瘤疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)上升。

3.含鹽較高的食物：如熏肉、臘肉、泡菜、腌菜、熱狗腸等經(jīng)過精制的高鹽食物，會(huì)含有亞硝酸鹽、亞硝胺等被公認(rèn)為致癌的物質(zhì)。

4.已經(jīng)發(fā)生霉變的食物：實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)發(fā)生霉變的食物中會(huì)生成黃曲霉毒素，這是被公認(rèn)的強(qiáng)致癌物質(zhì)，攝入可增加肝癌的發(fā)生幾率。

溫馨提示，以上是一些常見的可能增加人類患癌風(fēng)險(xiǎn)的食物和飲品，但并不意味著吃了它們就一定會(huì)患上癌癥疾病。

此外，癌癥的發(fā)生和發(fā)展通常與遺傳因素、環(huán)境因素、生活方式、遺傳突變等多種復(fù)雜因素都有關(guān)系，合理的飲食結(jié)構(gòu)和健康的生活方式對(duì)于預(yù)防癌癥至關(guān)重要。如果您有任何健康問題或擔(dān)憂，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。