這些隱形高鹽食品易致癌 一定要當(dāng)心

已經(jīng)有研究證實(shí)，如果長(zhǎng)時(shí)間攝入過(guò)多的鹽分，而食鹽的滲透壓又很高，容易刺激胃粘膜，從而誘發(fā)胃癌。在我國(guó)的沿海地區(qū)、東北以及西北地區(qū)，就是胃癌的高發(fā)區(qū)，因?yàn)檫@些地區(qū)的人更喜歡吃腌制的食物，還有海產(chǎn)品。所以這些喜愛(ài)高鹽飲食的人比那些喜愛(ài)清淡飲食的人得胃癌的幾率要高很多。

我們成年人每人每日應(yīng)該攝取不超過(guò)6g鹽。相關(guān)資料顯示，我國(guó)人均食鹽攝取量達(dá)到10g左右，均屬于超標(biāo)狀態(tài)。日常生活中比較常見(jiàn)高鹽食品有咸菜、腌肉以及添加了亞硝酸鹽的各種熟食和各種含鹽調(diào)味料，但是這些屬于能看的見(jiàn)的，所以可以盡量避免，而那些隱藏在食物中的鹽，依然讓人防不勝防。下面就介紹一下常被我們忽視的高鹽食品。

茴香菜：茴香菜營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以補(bǔ)充人體多種營(yíng)養(yǎng)，比如維B1、B2、胡蘿卜素等，但是食用還是要謹(jǐn)慎，因?yàn)榛舅械?/span>蔬菜中都含有鈉，鈉又以鹽的形式存在于食物中。茴香菜中的含鹽量在蔬菜當(dāng)中可以說(shuō)是首屈一指的，一斤茴香大概含鈉是2.4g，不僅如此，一般我們?cè)谥起W時(shí)又得加入鹽、醬油。一餐下來(lái)鹽分就超標(biāo)了。

芹菜：芹菜雖然營(yíng)養(yǎng)很豐富，可以補(bǔ)充人體多種營(yíng)養(yǎng)，比如維生素、纖維素，但是它的鹽量也是不能忽視的，僅次于茴香每斤芹菜的含鈉量達(dá)2g。

泡騰片：很多人都比較喜歡泡騰片，味道好，還可以有效補(bǔ)充維他命，但是其實(shí)它的成分當(dāng)中也是有鹽分存在的，所以不要忽視。

話梅：很多人都愛(ài)吃話梅，尤其是孕婦，但是話梅的話，含量量是很高的，一般一包100g的話梅含鹽量大約就有8g~10g左右，即便一天沒(méi)有攝入其他食物，攝入的鹽量也已超標(biāo)。

面包：面包的口味雖然大多都是甜的，但是它在發(fā)酵、制作的過(guò)程中是需要放入一定量的鹽的，所以大家一定要注意，不要多吃，不僅是因?yàn)樗鼤?huì)誘發(fā)胃癌，吃多還會(huì)導(dǎo)致肥胖等其他疾病。

以上這些就是日常生活中比較常見(jiàn)的高鹽類(lèi)食物，在閱讀了上文以后，希望大家在日常生活中可以多多留意，不要過(guò)量的攝入上述食物，以免誘發(fā)胃癌，此外，為了我們的身體健康著想，我們?nèi)粘Ｉ钪凶詈眠x擇一下含鹽量比較少的食物，比如紅薯、南瓜、茄子、芋頭、土豆等。