燒烤和麻辣燙當(dāng)主食引發(fā)胃癌 預(yù)防胃癌怎么做？

最近一個(gè)月，23歲的女白領(lǐng)小陸（化名）總是感覺(jué)胃疼，人也開(kāi)始莫名消瘦。胃鏡檢查結(jié)果卻讓她自己和主治醫(yī)生震驚，小陸竟然患上了晚期胃癌。詳細(xì)了解了小陸的生活習(xí)慣后，醫(yī)生表示，小陸的胃癌和不規(guī)律的飲食，包括小陸最?lèi)?ài)吃的麻辣燙有著間接聯(lián)系。由于患者就診不及時(shí)，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了最佳治療時(shí)機(jī)。

日常生活中預(yù)防胃癌的方法

1、運(yùn)動(dòng)

任何疾病都是可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)預(yù)防。運(yùn)動(dòng)增加體質(zhì)，可整體提高人體免疫力，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的發(fā)生。所以要養(yǎng)成好的生活習(xí)慣，不僅飲食要注意，更要重視運(yùn)動(dòng)給身體帶來(lái)的好處。

2、養(yǎng)成良好習(xí)慣

養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食應(yīng)定時(shí)、定量，切忌暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快、進(jìn)過(guò)燙的食物，以免刺激或損傷胃黏膜； 多吃新鮮蔬菜和水果：多吃含維生素A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果；適當(dāng)增加強(qiáng)蛋白質(zhì)、豆制品，改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)情況，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。營(yíng)養(yǎng)平衡的飲食能提高人機(jī)體的免疫功能，保護(hù)胃黏膜，這些是預(yù)防胃癌應(yīng)該做到的。

3、水源污染不要喝

被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規(guī)的自來(lái)水，農(nóng)村地區(qū)人群盡量使用井水；保持樂(lè)觀心態(tài)，很多胃癌患者多性格內(nèi)向，不善言談。中醫(yī)理論，長(zhǎng)期抑郁、郁悶的心情導(dǎo)致氣滯血淤、結(jié)塊，形成癌癥，這是預(yù)防胃癌的重點(diǎn)。

4、鹽腌食物盡量少吃

腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，在胃內(nèi)適宜酸度或細(xì)菌的作用下，能合成亞硝胺類(lèi)化合物，這類(lèi)化合物是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)；少吃煙熏和油煎食物，熏魚(yú)和熏肉中含有大量的致癌物質(zhì)，油炸、烘烤、燒焦食物和重復(fù)使用的高溫食油中也含有此類(lèi)致癌物質(zhì)。

5、霉變的食物不要吃

有些隔夜的食物不要吃，因?yàn)楦粢沟氖澄镉锌赡馨l(fā)生霉變。食物中霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產(chǎn)毒真菌，是很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，某些食物在產(chǎn)毒真菌作用下產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽和二級(jí)胺，可以在胃又可合成亞硝胺類(lèi)化合物而致癌；禁煙限酒：煙霧中含有多種致癌或促癌物質(zhì)，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質(zhì)，但烈性酒會(huì)刺激胃黏膜，損傷黏膜組織，促進(jìn)致癌物質(zhì)的吸收，如果飲酒同時(shí)吸煙，其危害性更大。因?yàn)榫凭稍鰪?qiáng)細(xì)胞膜的通透性，從而加強(qiáng)對(duì)煙霧中致癌物質(zhì)的吸收。

6、注意生活細(xì)節(jié)

胃病的產(chǎn)生，除了生活不規(guī)律、暴飲暴食之外，還跟許多生活細(xì)節(jié)有關(guān)。我們都知道胃炎、胃潰瘍的發(fā)生，搗亂的是幽門(mén)螺旋桿菌。這種細(xì)菌是可以感染的，所以在生活里，我們需要關(guān)照這些容易被傳染的細(xì)節(jié)。